家有高中生，我家的早餐營養全面又美味，兒子每天都精力充沛

一日之計在於晨，早餐是一天的開始，所以一定要營養豐富。自從兒子上了高一，我便養成了每天5點起床做早餐的習慣。給兒子吃得好，才能元氣滿滿地好好學習。接下來給大家曬曬我家的早餐是什麼樣的？

先來一張早餐合影，這頓早餐看著是不是特別豐富？

兒子前兩天被貓咬傷，打針後醫生說不能吃辛辣，哪怕蔥薑蒜都不可以放。所以這幾天在炒菜的時候，還真把我憋壞了，一不留意就放了辣椒和蔥薑蒜。還好，今天做早餐單獨為兒子炒了2道不帶辣味的家常菜，也另外給我們自己炒了一道下飯菜。

一、爆炒蠔油杏鮑菇

食材：杏鮑菇300克、蠔油2勺、鹽少許

做法：1、將杏鮑菇切絲後放入水中。2、熱鍋熱油，倒入杏鮑菇、鹽、蠔油，大火爆炒2分鐘，即可裝盤。

二、爆炒豆角

食材：豆角400克、生抽2勺、鹽1勺、雞精少許

做法：1、豆角切成小段後過水洗乾淨。2、燒開水，倒入豆角焯水2分鐘撈出來瀝乾水分。3、熱鍋熱油，倒入豆角、生抽、鹽、雞精，爆炒2分鐘關火裝盤。

三、豬肚炒藕帶

食材：藕帶300克、豬肚200克、辣椒2個、蒜頭2粒、生抽2勺、生薑絲少許、鹽1勺、雞精少許

做法：1、藕帶洗淨後切成小段。2、滷熟的豬肚切成長條、辣椒切成小顆粒，蒜頭拍碎。3、熱鍋熱油，倒入生薑、辣椒、蒜碎、爆香。4、再倒入豬肚、生抽，大火爆炒2分鐘。5、倒入藕帶、鹽、雞精，繼續爆炒2分鐘，快出鍋的時候，再撒點蔥花即可裝盤。

四、玉米餡發麵餅

說到麵食，我家更喜歡吃各種餡料的發麵餅，雖然做起來比較麻煩，但是自家做的餅更營養美味。今天早上，烙了兩種餡料的發麵餅，一款是用玉米麵調拌的餡料，一種是馬齒莧曬乾後再泡軟切碎，加入其它調料即可做餡，包發麵餅賊香。

五、玉米麵稀飯

咱蘇北人早晚都喜歡喝玉米麵稀飯，夏天喝更解渴。

做法：1、鍋中加入3碗開水煮開。2、玉米麵倒入大碗裡，加入適量涼水調拌均勻。3、開水煮開後，倒入玉米糊勾芡，煮開即可關火。

這就是給兒子做的早餐，營養全面又美味，大家喜歡這樣的早餐嗎？歡迎點贊、分享、評論、收藏。