清明小長假過後，我家上高中的老大返校了，下次回家得等到五一勞動節了。高中的學習生活，緊張又忙碌，女兒每次回家都給我抱怨，在學校吃不好，餐廳的飯菜，寡淡無味還特別貴，想吃米飯還得靠搶，說的可憐巴巴的，孩子爸爸在一旁接話說，讓你媽媽有空去給你送飯，這活給我安排得真好，心疼孩子之下，答應一週送飯三次。今天下午做了兩個菜，還蒸了孩子愛吃的白米飯，打包給她送晚餐。

晚餐一般來說要少吃，考慮到孩子晚上還要上晚自習到十點，所以我給準備的晚餐裡，加了幾塊排骨，可以保證晚上放學後，不至於飢腸轆轆。西藍花炒蝦仁，一直是女兒最愛的一道家常菜，西藍花清香脆嫩，蝦仁肉質鮮美又補鈣，熱量極低。晚餐的主菜就這兩個菜，主食是白米飯，搭配了幾顆新鮮的草莓，看起來誘人食慾。這就是我給女兒準備的晚餐，大家看看是不是很用心了。

【黃豆芽燒排骨】

所用食材：黃豆芽300克，燉好的排骨6塊，大蔥1根，生薑1片，食鹽少許，植物油適量

製作方法：1、黃豆芽清洗乾淨，去掉豆芽殼，瀝乾水分，排骨我提前清水燉熟了。炒鍋放入植物油燒熱，放入切好的蔥花、薑絲，爆出香味，把黃豆芽放入鍋裡，快速翻炒豆芽變軟。

2、放入排骨，舀入2勺排骨湯，蓋上蓋子，中小火燉煮4分鐘左右。加入少許食鹽拌勻調味，裝入盤裡即可，這道菜不需要任何調料，味道清香又美味。

【西藍花炒蝦仁】

所用食材：西藍花1個，蝦仁10只，大蒜5粒，胡椒粉1勺，食鹽少許，植物油適量

製作方法：1、準備好所用的食材，西藍花掰成小朵，泡鹽水3分鐘，沖洗乾淨。

2、蝦仁加胡椒粉1勺抓勻醃漬片刻去腥，大蒜切成蒜粒備用。

3、炒鍋里加入清水，滴入2滴植物油，把水燒開放入西藍花焯水1分鐘，撈出備用。水裡加植物油可以防止西藍花變色，西藍花焯水不要太久，軟爛不好吃。

4、炒鍋倒入植物油，放入蒜粒，翻炒出蒜香。

5、放入醃漬好的蝦仁，快速翻炒蝦仁變色。

6、倒入瀝乾水分的西藍花，翻炒拌勻，加入少許食鹽，調味拌勻後關火。

7、清香美味的西藍花炒蝦仁就做好了，營養豐富，低脂低卡。

我用的飯盒是兩層，一層把炒好的黃豆芽燒排骨，和西藍花蝦仁放入飯盒裡，另一層飯盒放入蒸好的米飯和水果草莓，營養美味的學生黨晚餐就做好了，顏色搭配誘人食慾，口味清爽不油膩，營養均衡保證充足的營養，有精力好好學習。

大家好，我是雨媽小廚，美食領域原創作者，美食博主，兩寶全職媽媽，一直致力於用最簡單普通的食材，做出最美味的一日三餐。擅長家常菜和烘焙，每天給大家分享好吃、健康的營養美食。如果你喜歡我的文章，歡迎關注我，也請大家多多點贊、轉發給更多愛美食的朋友，如果你有什麼想法和建議歡迎留言討論，所有文章均為雨媽原創，未經許可盜圖盜文必究。