土豆這樣做真好吃，有孩子的家長一定要學會，比大魚大肉更受歡迎

入夏以後，正值本地新土豆大量上市的季節，這個時候的土豆澱粉含量充足，吃起來特別好吃，而且價格也特別便宜，我們這裡新鮮的小土豆才賣幾毛錢一斤，所以每當這個時候，我們家就會隔三差五的買上一些土豆，營養價值豐富，孩子也特別愛吃！

土豆作為夏季常見的一種蔬菜，營養價值非常豐富，土豆含有豐富的蛋白質、氨基酸等營養物質，經常吃土豆可以健脾胃，增加食慾。在炎熱的夏天吃土豆，還可以起到消暑、清口的作用呢！

土豆的吃法非常多，常見的有炒土豆絲、燉土豆塊等等，但是這些常見的吃法孩子早已經吃膩了，天天嚷著讓我換種吃法。這一段時間就學了一種新吃法，每次做一鍋，上桌之後，孩子一掃而光，直呼好吃，比大魚大肉吃著還過癮，家裡有孩子的家長一定要學會！

【土豆秘製新吃法】

所需食材：小土豆500克、香腸3根、辣椒粉、花椒粉、孜然粉、白芝麻、黑芝麻、香蔥、白糖、食鹽

1、新鮮的小土豆清洗乾淨，去掉外皮，然後切成丁，然後放在清水裡邊反覆清洗幾遍，防止粘鍋，香腸同樣切成丁備用。

2、鍋中燒開水，水開之後，下入土豆丁，然後加入適量的食鹽，煮3分鐘左右，把土豆煮至半熟，同時增加底味兒。

3、土豆煮好之後，放在涼水裡邊投涼，然後撈出來瀝乾表層水分，這樣子煎土豆的時候不容易粘鍋，而且口感也更好。

4、準備一些自己喜歡的調味料，花椒粉、孜然粉、辣椒粉、鹽少許、白糖少許、黑白芝麻、香蔥碎，如果感覺太麻煩，也可以直接用燒烤料代替。

5、鐵鍋燒熱，然後加入適量的食用油，同時加入土豆丁、香腸丁，中小火開始煎，煎的過程中要不斷晃動，防止粘鍋。

6、煎的時間會比較長一些，如果想省事，可以直接油炸，但是吃起來會比較油膩，等到土豆和香腸表面呈現微微焦黃的時候，撒入準備好的調味料，繼續煎2分鐘，激發出調味料的香味。

7、煎出調味料的香味之後，撒上一層蔥花，翻拌均勻，美味的土豆煎香腸就做好了，孩子特別愛吃，每次出鍋都要搶著吃！

——老劉侃侃——

不管是哪一代人，小的時候似乎都對土豆情有獨鍾，貌似沒有人不喜歡吃土豆！土豆作為我們日常生活中常見的一種蔬菜，價格非常的便宜，大家都能吃得起，而且存放時間比一般的蔬菜要長很多，所以家家戶戶基本上都有土豆。土豆的吃法很多，可以炒著吃、煮著吃、燉著吃，總之每一種吃法，土豆都能很好的駕馭！如果那些傳統吃法大家都已經吃膩了，不妨試試這種秘製的新吃法，家裡的孩子一定特別喜歡！有孩子的家長朋友，趕緊動手試試看吧！

關於土豆就分享到這裡了，我是小劉，一位上得廳堂下得廚房的90後吃貨，如果您對家庭美食感興趣，歡迎留言、轉發、分享、關注哦！如果有什麼想吃的家庭美食，也歡迎留言，我將盡可能給大家分享！