陳皮排骨燉粉條

By 米拉Miira

原料：排骨、白菜、粉條、豆腐、蔥、姜、八角、桂皮、草果、陳皮、鹽、油、料酒、老抽、醬油、冰糖、黃豆醬、開水。

做法步驟：

第1步、適量排骨準備就緒。

第2步、排骨冷水入鍋焯水，放入薑片和料酒去腥。

第3步、蔥姜，八角，桂皮，陳皮，草果備用。

第4步、炒鍋入油燒熱倒入冰糖炒出糖色，放入排骨煸炒，加入各種大料炒勻。

第5步、放入抹過排骨的開水，開水，開水，重要的事情說三遍，加入黃豆醬，老抽和生抽調味。

第6步、轉入琺琅鍋中，放入蔥結煮沸。

第7步、轉小火慢燉四十分鐘左右。

第8步、豆腐和白菜，粉條準備就緒。

第9步、排骨八成熟放入豆腐和粉條同煮。

第10步、加鹽調味即可。

第11步、放入白菜燙煮一下即可享用。

第12步、撒入蔥花，已經按耐不住啦。

第13步、成品圖。

小貼士：

葷素搭配，營養均衡！祝您520幸福安康！

來自 美食天下 米拉Miira 的作品。

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