炒茄子時,第一步先放油就錯了,大廚教你1招,茄子不吸油不發黑我們都知道,茄子是一種比較吸油的食物,我們在烹飪的時候稍有差池就會使整道菜味道喪失,而且茄子的顏值瞬時降到最低,黑乎乎的一團讓人食慾全部沒有了,大家在家炒制的時候,是不是也會遇到這種情況,這是由於我們在炒制的時候,第一步總是先倒油,所以才會...
天熱到沒胃口?教你做2道家常菜,好吃到停不下來2、取出鍋裡的升降盤,放水,尖辣椒,八角,花椒,香葉和桂皮,老抽,生抽,燒開,把升降盤放入鍋裡,把花生和毛豆各放一邊3、點選螢幕下降功能鍵,讓花生和毛豆浸泡在佐料湯汁裡,開中火開始煮20分鐘,煮好,不要著急取出 ,讓花生和毛豆浸泡在湯汁裡,...
【所長說】做飯就像做化學實驗,做飯時加這個東西,簡直太好吃了!ZUUTII 是加拿大 UTILLIFE 公司旗下的一個品牌,這款油壺是由這家公司旗下的設計師 Jonghwan Kim 設計,它巧妙地將開蓋和傾斜倒油兩個動作融合起來,設計了一款重力魔法蓋...