三伏天是小暑節氣和處暑節氣之間的一段又潮溼又悶熱的天氣，此時天氣非常的炎熱，常常會讓人苦夏難捱，可以這樣理解：“伏”就是天氣太熱了，宜伏不宜動，日常在出行的時候，最好是避開溫度最高的時期，選擇在早上和傍晚出行，避免中暑和曬傷。

此時自然界的陽氣較盛，人體體內熱氣也比較重，身體新陳代謝快，有利於疾病的預防和治療，有利於藥物快速滲透和吸收，有助於祛除體內陰寒之氣。所有民間有冬病夏治，夏病冬防的說法，今天分享一款適合入伏季節的清補湯。祝願大家平穩的度過三伏天，身體越發健康。

食材：薏米（20克）綠豆（200克）花生（20克、紅皮）紅棗（4顆）陳皮（10克）

製作步驟：

1將薏米放入平底鍋中開小火翻炒大約3分鐘，炒好後放入盆中

2同時將綠豆放入盛一米的盆中清洗乾淨，之後加入清水浸泡2個小時

3將花生浸泡1小時

4用濾網將綠豆、薏米、花生過濾，過濾之後將食材放入砂鍋倒入適量純淨水蓋蓋開大火煮10分鐘

5準備4顆紅棗清洗後去核，清洗10克陳皮，之後放在一個碗中

6這個時候砂鍋已經煮10分鐘了，我們將紅棗和陳皮放入砂鍋加幾塊冰糖，轉小火煮20分鐘，即可

巖彬解說：

1選擇表面青灰色的小薏米，薏米的主要作用健脾祛溼利水消腫

2綠豆可以清肝毒降血脂降膽固醇，還消暑解渴。

3這道清補粥可以健脾祛溼消暑

用心做好每一篇文章，讓吃飯變得很有趣，我是巖彬，不是廚師，一個骨子裡很倔，不太喜歡接觸新事物的殘疾人，個人做美食賬號真的很難，希望得到大家的支援和關注，您的評論、點贊和關注是對我最好的鼓勵！謝謝你的愛心鼓勵！