作者：龍寶美食小廚房

早上給閨蜜陽寄東西，才知道她前兩天早產生了個女兒，真是又氣又心疼。氣的是一直到上週末三人聚會，她才告訴我們，懷了三胎，想生個男孩。心疼突然她早產，因為生的是女兒，她婆婆不在身邊，都沒人照顧她。之前聽她提起過，二胎做月子，天氣熱，喝了2天的豬腳湯有些味道了，她婆婆依舊熱了給她喝，這樣的婆婆就別指望了吧。

早產的小侄女住在醫院裡，閨蜜陽暫時還不用餵母乳；不過她因為早產心急上火，沒有奶水，這個時候得趕快下奶，以免後面沒有母乳給小寶寶喝。中午買菜的時候，特意買了一些鯽魚，打算給閨蜜陽熬點湯。賣魚的大姐告訴龍寶，熬鯽魚湯的時候，加點番茄，熬出來的魚湯沒有腥味，不到10分鐘就可以熬好，還特別的下奶。今天龍寶就給大家分享一下番茄鯽魚湯的做法，需要食材有：鯽魚 9條，番茄 1個，生薑 1小塊，香蔥 2根，油 適量，鹽 少量，水 適量。

買回來的鯽魚先用活水養2個小時，吐掉泥沙和肚子裡的便便，開流動水養魚，魚才不會缺氧。

番茄洗淨切成薄片，生薑洗淨去皮切絲，香蔥清洗乾淨分別切出蔥白和蔥葉，長度和薑絲一樣。生薑不去皮去涼的，去皮以後是溫熱的，我家生薑一般都會去皮。

鯽魚用工具刮掉魚鱗，清理掉魚鰓和肚子裡的內臟，擦乾魚表面的水分，鯽魚肚子裡的黑膜要處理乾淨才不會有腥味。

燒熱油鍋，放入適量的油，把鯽魚下鍋煎到兩面發黃後盛出來，魚比較多的話，可以分2鍋來煎。熱鍋冷油煎魚，一般都不會粘鍋。

趁著鍋裡還是很熱，先下薑絲和蔥白小火煸出香味，加入番茄和少量的鹽翻炒出番茄汁水。

鍋里加適量的水大火燒開，用冷水或者是熱水都行。考慮到自己家也有一陣子沒有喝魚湯了，這次準備熬一大鍋魚湯，家裡人也可以喝一些。

鍋裡的水燒開後加入煎過的鯽魚，鍋裡的湯泡泡可以用湯勺舀出來，煮魚湯的時候，儘量不要翻動魚，魚刺才不會散落在魚湯裡。

鯽魚下鍋後，龍寶特意看了一下時間，8分鐘左右就可以熬出一鍋濃白的鯽魚湯了，出鍋前撒一些蔥花增加香味。給閨蜜陽喝的鯽魚湯要清淡，放的鹽比較少，後面又重新加了一點鹽在自己家喝的湯裡。

賣魚大姐：熬魚湯別隻會加熱水，加它8分鐘熬出濃白魚湯，特鮮美。下午給閨蜜陽送了一壺魚湯，她說比以前熬的鯽魚湯都好喝，傍晚發訊息來說感覺有些奶水了。

今天分享的這篇番茄鯽魚湯的做法，您學會了嗎？大家還有其他適合產婦下奶的方法，也可以分享給龍寶，歡迎留言互動，您的指點是龍寶前進的動力，今天的美食分享到這裡，感謝您的閱讀！龍寶家美食餐桌，每日一更，期待與您再會。圖文原創美食，謝絕一切抄襲洗稿，盜用必究！