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牛肉麵25元一碗的,牛肉100元一斤,這家小店回頭客接連不斷

安徽蕪湖就是一個商業繁榮的地區,身為南方的城市,蕪湖人更是對面條有著熱衷,不管是出門在外,還是在家裡的時候,都喜歡吃上一碗麵條,搭配上荷包蛋,搭配上青菜。有的人不喜歡在家裡吃飯的時候,也都會前往到一些小麵館裡吃麵。蕪湖的麵館價格不是很貴,基本上10元左右就可以飽。但是,在蕪湖就有著一家小麵館,牛肉麵要25元一碗,不僅價格昂貴,想要續面的話就要花8元錢,足以看出,這家小麵館的確是價格太貴。

雖說麵條讓人有點吃不起,但是當地的很多顧客們,都會來到小店內吃麵,隨時隨地地來到店內,都可以看到人擠人的壯觀場面。“老奶奶”牛肉麵館,已經是一家老字號了,主打的是拉麵,還有牛肉麵、牛肉粉絲、肥腸面等等的類別,還有炒麵與鍋巴,總之你想要吃的面,在店內就可以找到。一般來講其他的麵館都會給免費加入一些牛肉丸、鴨血、豆腐乾,但是這家麵館,想要吃到這些東西的話,你就要另外花錢才可以。

在店門口,價格表就擺放在一邊,價格更是十分的透明,不會多要你一分錢,這樣也能讓客人吃得放心。別看小店的面積不是很大的,但是裝修風格也是很不錯的,十分的乾淨,與普通的街邊小吃完全不同,雖說價格比較貴,但是我們看到了牛肉麵之後,就會覺得值得了。在牛肉麵之中,本來就是帶有著7-8快牛肉的,全部都是厚片的,瘦而不柴,肥而不膩,口感很不錯。

牛肉製作的很是美味,就算是老人吃起來也都無壓力,麵條的湯底選擇的也都是燉牛肉的湯底,看起來有點油膩,吃起來卻香辣可口。麵條也都是客人們在點餐之後,特意的製作的。這樣的麵條才能保證足夠的細膩口感,還有豐富的嚼勁。一碗麵的分量很多,雖說加面需要加錢,但是光是這一碗麵條,就足夠能讓人吃飽。老闆在製作拉麵的時候,也是不少費心思,手工的拉麵看著就很有勁道,吃起來也十分入味。

牛肉與外面吃到的味道也是截然不同的,足夠的新鮮,一看就是當天採購的牛肉。牛肉之中還夾雜著一種腐乳的味道,這種牛肉十分美味,甚至還有很多的老顧客們,特意因為這樣的牛肉,而來吃上一碗麵。想要吃到更多牛肉的話,就需要單店。牛肉是100一斤,50元吃到半斤的純牛肉,25元的一碗麵,也算是比較划算的,畢竟牛肉的價格本身就很貴。

店內還有著炒麵,吃起來很清爽,有著捲心菜,麵條可以根據自己的喜好去選擇,有粗的,有細的,如果點麵皮的話,與片川的味道也是差不多的,醬汁上裹滿著麵條,不牛肉湯的味道要偏甜一些,搭配上滷乾子,咬一口就可以爆發出牛肉的味道來。在小店內還有鍋巴,如果單吃的話,輕輕咬上一口,就酥脆到掉渣。如果浸泡到牛肉湯汁當中的話,口感也會變軟,味道會更為豐富一些。

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