三伏天愛出汗，這5種食物要多吃，含鉀高營養足，安穩度過三伏天。三伏天高溫多雨，悶熱潮溼，這個季節時而酷暑難耐，時而暴雨來襲。悶熱的氣候特別容易出汗，出汗多還會帶走什麼裡的鉀元素流失，身體會出現食慾不振、精神不集中、容易疲勞和昏昏欲睡的狀態，這個情況很多人就會選擇多喝水，其實光是喝水並不能緩解出汗過多帶來的不適，我們還需要多吃一些含鉀豐富的食物，透過食療的方式給身體補充鉀元素，幫助身體恢復體力和精神飽滿。適合三伏天吃的含鉀豐富的食物也有很多，除了水果香蕉、桃子等之外，一些可以入菜的食材也是不錯的選擇，接下來分享5種含鉀高的食物，平時多做給家人吃，正當季營養足。

1、毛豆

毛豆是夏季的時令美味之一，夏天的毛豆顆粒飽滿，口感清香脆嫩，非常開胃又好吃，而且毛豆中除了含有豐富的蛋白質之外，還含有豐富的鉀元素，夏天多吃毛豆不僅補充營養，幫助腸道消化， 還給身體補充鉀元素，恢復體力，讓你精神飽滿。除了毛豆、成熟的黃豆、扁豆等，很多豆類食材都含有一定的鉀元素。

推薦菜譜：毛豆雜蔬炸醬麵

準備材料：豬肉適量、毛豆適量、紅蘿蔔絲半根、青瓜絲半根、番茄一個、老北京炸醬2勺、黃豆醬2勺、麵糰適量。

1、豬肉洗乾淨切丁、紅蘿蔔去皮洗乾淨切絲，青瓜洗乾淨切絲，番茄洗乾淨切丁，毛豆洗乾淨放入水中煮熟。

2、熱鍋涼油放入蒜蓉蔥和姜炒出香味，加入豬肉炒至變色，加入老北京炸醬和黃豆醬炒出醬香味，裝盤備用。

3、鍋裡水煮開，加入一勺鹽，放入麵條煮3分鐘，撈出放入冷開水把麵條裝入碗裡，加入紅蘿蔔絲，青瓜絲，番茄丁，毛豆和適量炸醬拌勻。

2、口蘑

口蘑我們當地人也叫它“白蘑菇”，外形跟香菇很像只是通體髮色，看起來更“秀氣”一些。這種白色傘菌屬野生蘑菇，一般生長在有羊骨或羊糞的地方，味道異常鮮美。口蘑中還含有豐富的蛋白質和多種微量元素，鉀、鈣、鐵、磷等礦物質，其中鉀元素的含量也非常高，夏天需要補充鉀元素的，口蘑也可以多吃一些。關鍵味道還很鮮美，貴一點也是值得的。

推薦菜譜：紅燒口蘑

準備材料：口蘑半斤、蠔油1勺、醬油一勺、糖少許。

1、口蘑洗乾淨切片，焯水備用，把蠔油，醬油和糖放入碗裡拌勻。

2、熱鍋涼油放入口蘑翻炒，加入調味料炒勻，下蔥粒炒勻即可。

3、蓮子

當下也是新鮮蓮子採摘上市的季節，這個季節可以吃到新鮮的蓮子，清甜粉糯，炎熱的三伏天吃它正當季，而且還能清熱解暑，蓮子中含有豐富的蛋白質，碳水化合物，膳食纖維和多種微量元素，鉀元素就是其中之一，三伏天多吃一些蓮子煮的湯羹，不僅清熱解暑，還補充鉀，對身體健康很有益，新鮮的蓮子還非常好煮。

推薦菜譜：蓮子百合鵪鶉蛋糖水

準備材料：新鮮蓮子100克、新鮮百合適量、鵪鶉蛋適量、冰糖20克。

1、鵪鶉蛋煮熟，剝去殼、新鮮蓮子去掉蓮心，百合剝去黑色的部分。

2、鍋裡放水煮開放入新鮮蓮子煮20分鐘加入百合煮10分鐘，放入冰糖煮至融化，下鵪鶉蛋煮開即可。

4、海帶

海帶屬於海產品之一，海帶中含有豐富的碘和碘化物、鈉元素，這點很多人都並不陌生了，但其實海帶中的鉀元素也是很高的，夏天適當的吃一些海帶，海帶中的鉀元素通常和鈉一起作用，維持肌肉的正常活動，調節細胞內外的滲透壓和水分的平衡，使體液不致過量流失，這就是很多人運動大量出汗後會喝點鹽水的原因。可以避免因體內缺少鉀、鈉引起的精神不振和肌肉痙攣等症狀。所以三伏天可以適當的吃一些海帶。

推薦菜譜：綠豆海帶糖水

準備材料：綠豆適量、海帶適量。

1、海帶放入水裡泡1小時，洗乾淨切絲，綠豆洗乾淨備用。

2、砂鍋里加入適量水大火煮開放入綠豆和海帶煮開，轉小火煮50分鐘，加入冰片糖即可。

5、牛肉

牛肉真的是任何季節都非常適合吃的健康肉類食材之一，牛肉屬於高蛋白低脂肪的肉，多吃也不會長胖呢。除此之外，牛肉中還含有多種微量元素，鉀元素就是其中之一，三伏天多吃一些牛肉可以給身體補充能量和營養，對防止出汗多缺鉀也是有幫助的。大人孩子都很愛吃，貴點也是值得的。

推薦菜譜：彩椒炒牛肉

準備材料：牛肉適量、彩椒各半個。

1、牛肉洗乾淨擠幹水，加入一勺黑胡椒醬，半個雞蛋清和適量生粉拌勻醃20分鐘、彩椒洗乾淨切片。

2、熱鍋涼油放入牛肉翻炒至變色，裝盤備用，熱鍋涼油放入彩椒炒至斷生加入牛肉翻炒均勻，下鹽即可。

Lily美食談碎碎念：三伏天愛出汗，別隻會喝水，以上這5種食物更要多吃，含鉀高、營養足，換換著吃一週不重樣，營養美味家人愛吃，並附上了推薦菜譜的詳細做法，喜歡的小夥伴可以試試噢。