相信很多人都有過這樣的經歷，生病了，醫生叮囑一定要飲食清淡。但是到底什麼是清淡飲食呢？今天，要和大家聊一聊這個話題。

飲食要以清淡為主

飲食清淡不等於白粥青菜

很多人一說起清淡飲食，就認為是白粥、白飯，加點青菜。這樣其實是不對的。如果拒絕吃魚肉蛋，不利於營養均衡，會導致體質下降，讓人更容易被疾病侵襲。

清粥白菜

即便是飲食清淡也應該注意膳食平衡、營養合理。也就是食物多樣化的原則。

也就是說該吃肉吃肉，畢竟肉類是為我們提供優質蛋白質、鐵、維生素 B12 等營養的重要功臣，在某種意義上是不可或缺的。

不單是肉，蛋、奶、魚。。。只要營養均衡該吃就吃。

保持四“少”就是清淡飲食！

四“少”指的是

少油、少鹽、少糖、少辣

。

四“少”可能算是老生常談了，但是你知道具體多少算少嗎？

① 少油

每人每天烹調油的攝入量要控制在25~30克。

25~30克是什麼概念呢？就是家用的老式瓷勺子（長12。6cm，寬4。6cm），2~3勺就差不多了。

成人每天油攝入量

② 少鹽

成人每日鹽攝入量應不超過6克。

這是什麼概念呢，大概不超過一個啤酒蓋這麼多，這還包括醬油、味精、雞精等調味料裡面的鹽，所以單純鹽的用量可以控制在3克左右，相當於半個啤酒蓋。

一個啤酒蓋鹽大約6。5克

ps：醃製食物含鹽量非常高，2個鹹鴨蛋就超標了。所以要保持飲食清淡，像臘肉啊、香腸啊、罐頭啊這些東西儘量就別吃了。

③ 少糖

先說用量，糖分最好不超過25克（標準瓷勺約2勺）。

這裡面的糖包括食物中新增的白糖、紅糖、冰糖等等還包括蜂蜜、果汁、飲料、甜點等等。

水果

是大家所忽視的，很多人都會錯誤地想：你讓我飲食清淡那我只吃水果總沒錯吧，還能順便減肥！

錯，水果裡面也含有糖分哦！那水果也不能吃？還是錯，反而應該多吃，因為水果中的微量元素是生病後修復身體非常重要的原材料。

這裡特意強調，

一是提醒大家要適量，二是讓大家注意果汁這東西

。一般來說一杯果汁大概需要2-3個水果，而且在榨汁的過程中，裡面的大部分營養都已被破壞，剩下的大多都是糖分。

④ 少辣

辣這方面倒是沒有具體的標準，因為每個人的感受的辣度是不一樣的。比如四川人說得不辣！

這方面大家應該是比較注意的，很多人生病了會自覺地不吃辣椒。其實這裡的“辣”還應該包括胡椒、花椒、生薑這些能夠產生辛辣味道的調料，這些都是需要限制的。

辛辣類調料

相信看到這裡，您應該理解醫生說的“清淡飲食”是什麼意思了吧？

總結一下，清淡飲食並不是讓你不吃飯只喝粥，不吃肉只吃素，不吃油鹽等調料……那不是清淡飲食，那是修仙啊……

理解誤區，從今天開始改變吧！如果覺得有用，告訴那些正在“清淡飲食”的人吧！