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健康
酸性食品烹飪均不宜加味精
由 每食稼營養優選 發表于
健康
2021-04-12
酸性或鹼性食品烹飪均不宜加味精,因為酸性條件下加熱味精時,會變成焦穀氨酸,不僅降
低鮮味,而且對人體不利,因此酸味食品烹飪不宜加用味精。
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