中秋一過，日子漸漸地就近了霜降。這是秋日的最後一個節氣，不知道大家已經吃了第幾只螃蟹了。螃蟹雖好，坊間卻總是流傳著對螃蟹吃法的各種禁忌。

那麼吃螃蟹究竟有何禁忌？如何吃螃蟹才最好呢？

【健康小科普】

1、 痛風和高尿酸的人不宜吃螃蟹。

坊間流傳的“螃蟹不宜與啤酒一起吃”正是針對這此類人群。當然了，痛風和高尿酸的人單獨喝酒或者吃螃蟹都是不合適的，更不要說“一起吃”了。

2、 消化系統疾病患者不宜吃螃蟹

有消化系統疾病如胃炎、腸炎，不宜吃螃蟹。尤其是脾胃虛寒的人群，大量吃螃蟹會損傷脾胃，因此容易消化不良、腹瀉腹脹的人群也應避免過量食用螃蟹。

3、 不宜吃生螃蟹、死蟹、醉蟹、隔夜蟹

螃蟹富含微生物、寄生蟲，必須要加熱殺菌處理後才可進食。螃蟹富含蛋白質，煮熟後的螃蟹放置過夜容易滋生細菌，因此若要吃隔夜蟹，必須要冷藏並且徹底加熱後再食用。

【闢謠】

螃蟹與維生素C/水果一起食用會中毒！

這個說法是錯誤的。螃蟹中含有一定的五價砷，如果同時服用大量維生素，五價砷就會轉化為三價砷，也就是三氧化二砷，俗稱“砒霜”。

但若要達到中毒的量，少說也要吃上幾百斤螃蟹，所以按照正常人普通的量進食是完全沒有影響的。

遵守適量原則，孕婦、消化不良等人群少量地吃螃蟹，也是沒有大礙的。中老年人尤其是女性吃螃蟹，能夠抵抗血液凝固，從而減少老年人患冠心病、高血壓和中風的機率。

快要入冬了，在這裡給您增加幾則養生小貼士：

早睡早起，保持規律的作息飲食習慣，同時適當加強運動，給身體足夠的精力抵禦將要到來的寒氣。

飲食方面，多食用一些驅寒的食物，如羊肉、牛肉、紅棗、枸杞、韭菜、核桃等。並且要吃熱飯菜，適當喝一些熱湯還可以起到暖胃的效果。

人體缺乏礦物質會更怕冷，因此還可以多食用藕、胡蘿蔔、大白菜等富含礦物質的食物。

畏寒怕冷的人還可以每日泡腳、定期按摩穴位，起到輔助活血化瘀、排寒提氣的效果。

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資料參考：範志紅博士

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