本文導語：元宵節除了吃傳統的湯圓跟元宵外，還有3種食物也是很適合在這一天吃，大家都知道嗎？

大家好，歡迎來到碧碧為食喵的美食頻道，今天是元宵節，祝大家元宵節快樂，團團圓圓，健康快樂！時間過得真快，一眨眼2021年的春節就過去了，馬上又迎來了元宵節。正月是農曆的元月，古人稱“夜”為“宵”，正月十五是一年中第一個月圓之夜，所以稱正月十五為“元宵節”。

元宵節又稱上元節、小正月、元夕或燈節，是中國的傳統節日之一。在元宵節，全國各地甚至海外華人地區都會全家聚在一起，做上一桌子的美食，吃個不亦樂乎。元宵節在全國各地的食俗各不相同，南方人愛吃湯圓，而北方人則是要吃元宵的。

湯圓跟元宵都長得差不多，都是圓圓的，裡面帶餡的糯米糰子，所以很多人都傻傻分不清，還以為它們是同一種食物有不同叫法而已。其實它們是兩種完全不一樣的美食哦。

湯圓是包出來的，它的做法跟包子、餃子類似，先把糯米粉加水和成團，放置幾小時讓它自然醒發。然後把各種餡料包進麵糰裡，把它揉圓即可。而元宵則是滾出來的，先把和好、凝固的餡切成小塊，沾上水放到糯米粉中，一邊滾一邊灑水，直到餡料沾滿糯米麵滾成圓球即可。

湯圓有多種口味，可甜可鹹，煮熟後湯底清澈，皮軟餡細。而元宵一般為甜味，煮好後湯底渾濁濃郁，表皮鬆軟，餡料硬實有“咬勁”。

其實在元宵節除了食用湯圓跟元宵外，還有以下這3種食物很受大家的歡迎，今天你們都吃了嗎？

1.粘糕

粘糕又叫年糕。除了在春節的時候會吃，有的地方在元宵節這一天也會吃。年糕是用大米或糯米煮成飯後再水磨成粉壓制而成，有紅、黃、白三色，象徵金銀財寶。年糕又稱“年年糕”，與“年年高”諧音，寓意著小孩身高一年比一年高，大人的事業財運步步高昇。所以前人有詩稱年糕：“年糕寓意稍雲深，白色如銀黃色金。年歲盼高時時利，虔誠默祝望財臨。”

2.棉花燈

棉花燈又叫面燈、油燈。棉花燈是一種流行於蘇、皖、魯、豫、冀交界地區的一種元宵節麵食。棉花燈通常用各類麵粉蒸制而成，用食用油作燃料，多用穀物桔杆或火柴纏上棉花做燈芯，故稱棉花燈。

在古代元宵節這晚家裡一般不用其他燈具照明，而是把棉花燈點起來。孩子們也可以人手一隻，端著出去找小夥伴一起“鬧元宵”，等到油盡燈滅之時，肚子也咕咕叫了，就可以把麵糰吃了。棉花燈可玩可食，甚是有趣。

3.生菜

在粵語中生菜跟“生財”同音，寓意極為美好吉祥。廣東人在所有節日裡都喜歡吃生菜，元宵節這一天也不例外。生菜可以用來做成蠔油生菜，也可以跟糕餅一起煮來吃，解膩又幫助消化，還能攝入多種的維生素。

廣東人性格平和實在，最喜歡在節日的時候圖一個好意頭。所以平時過年、過節、新店開業、新婚喬遷等喜慶場合都會用生菜，這也被看作是象徵富貴吉祥的喜慶之物。

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大家在元宵節這一天還會吃什麼有趣特別的食物呢？歡迎留言討論哦！