我已經
老師傅教你做正宗肉夾饃,香到流口水,還不快來學。
既簡單又好吃的美食,很美味很好吃,喜歡的來跟小編學起來吧。
滷肉
必要食材:五花肉、料酒、薑片、蔥、八角、冰糖、老抽、生抽、開水
第一步:我喜歡做土豆燉肉,這樣吃的話香味很好聞,五花肉洗乾淨後切成麻將大小,在冷水下放入鍋中,再放入一些本地酒去腥味。
第二步:洗淨後放入壓力鍋,用薑片、蔥、八角、冰糖、老抽、生抽調味,具體的量要根據自己喜歡的程度加進去,最後加入沒有過多豬肉的熱水開始煮。
第三步:燉煮後肉質已經很軟爛了,這時嚐嚐湯的味道,不鹹可以放一些鹽調味,肉做好後蓋上蓋子繼續嗆著容易入味。
蒸麵包
所需食材:普通小麥粉500g、酵母粉5g、溫水270ml
第一步:在普通小麥粉中新增酵母粉,用溫水和麵,最後成為光滑柔軟的麵糰,密封放在溫暖的地方發酵。
第二步:面料發酵後必須排氣,排氣越乾淨,做的年糕越好吃,調整好呼吸後,再圓一次,把成長筒翻過來,使用大小均一的面劑。
第三步:把各種面劑一點一點地揉圓使之平,伸成牛舌狀,橫著折,從一端揉成團,口處放在下面,使之平,再延伸到另一張圓年糕的皮上,請一定不要弄薄。
第四步:年糕的胚胎全部做好後,放入電餅中開始烤,不塗油也可以,裡面經常翻過來,可以一直烤年糕,使兩面膨脹,用金黃色的按鈕放回去。
第五步:從中切成一半,在砧板上把肉和青椒一起剁碎,一定要澆上一些汁,這樣更好吃更入味
以上就是這道菜的詳細做法啦,喜歡的快在家裡試著做一做吧。