天氣越來越熱，很多女性朋友都開始拼命進行減肥，夏天是每個愛美女士特別期待的季節。這個時候，大家都會尋找各種方法來控制體重，來保持美好的身材。怎麼才能科學健康地減肥？今天給大家推薦一個減肥的食藥：荷葉，它不僅是一種食物，還是一種藥物，也是藥食同源的一種，今天中藥小課堂就帶大家一起來了解一下荷葉。

荷葉又叫蓮葉、藕葉，它性平，味苦。歸肝經、脾經、胃經，有清暑化溼，升發清陽，涼血止血的功效，中醫常用來治療暑熱煩渴、暑溼洩瀉、頭痛眩暈、水腫、食少腹脹、脾虛洩瀉、血熱吐衄、便血崩漏、產後惡露不淨，損傷瘀血等症。臨床上不同製法的荷葉作用大不相同，①新鮮荷葉善於清熱解暑，多用於暑溼熱盛，引起的發熱頭暈，②荷葉炭則善於收澀化瘀止血，多用於治療出血症和產後血暈。

現代研究表明，荷葉含有蓮鹼、原荷葉鹼和荷葉鹼等多種生物鹼及維生素C，還含有檸檬酸、蘋果酸、葡萄糖酸、草酸、琥珀酸及其它抗有絲分裂作用的鹼性成分。它的提取物有顯著的降脂作用，能降低血清總膽固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白，升高高密度脂蛋白，降低血黏度，預防心血管疾病的發生。它含有的生物鹼成分，能在腸壁上形成一層脂肪隔離膜，阻止脂肪吸收，減少脂肪堆積，起到減肥的作用。荷葉大部分成分為膳食纖維，服用後可以促進腸道蠕動，排出毒素，起到潤腸通便的效果，還能提升代謝，排水利尿，緩解面部浮腫及小便量少的問題，可以健康有效的消脂。此外荷葉對平滑肌有解痙作用，能抗病毒、抗有絲分裂，有解熱抑菌、抗炎、抗過敏作用。還可以抗氧化、清除自由基，長期服用還能起到延緩衰老的作用。研究發現，荷葉還有抗血小板凝集，止血消腫的作用。

下面就來給大家分享幾個關於荷葉的食療小偏方：

1、荷葉銀耳綠豆湯：幹荷葉10g、綠豆150g、幹百合30g、蓮子20g、粳米200g、冰糖適量。綠豆和粳米，用清水浸泡1小時；幹百合和幹蓮子，用清水浸泡半小時；鍋內倒入適量1500ml清水、綠豆倒入鍋中，大火煮沸後轉小火煮至半熟；加入荷葉、粳米、蓮子、百合，繼續煮至米爛豆熟，加入適量冰糖調味即可食用。可以清心解暑、健脾利溼、消脂。

2、荷葉茶：選用荷葉（幹品）10克，蜂蜜適量。將荷葉一起放入茶杯，注入沸水800ml沖泡，加蓋悶15分鐘，稍涼後加入蜂蜜調味。即可飲用，可反覆沖泡至味淡。可以清暑益氣。

3、荷葉冬瓜湯：選用荷葉5克（半張，鮮幹皆可），冬瓜250克。鹽適量。將荷葉用清水洗淨，撕片；冬瓜用清水洗淨，去瓤、皮、切片備用。鍋中加入清水1000ml，放入荷葉片，冬瓜片一起煮。待冬瓜片熟後，將荷葉挑出，用鹽調味，飲湯吃冬瓜皆可，可以清熱解暑，利尿除溼，生津止渴。

4、荷葉海帶冬瓜鴨湯：鮮荷葉15克、鴨肉250克、海帶50克、冬瓜100克、食鹽少許。先將海帶洗淨切塊，冬瓜洗淨，去瓤、皮、切片備用。荷葉洗淨撕成四塊，備用。鴨肉洗淨切塊，放鍋中，加入清水煮沸後，撇去血沫撈出洗淨，重新加入清水1200ml，文火煮1小時，再下鮮荷葉、海帶、冬瓜繼續燉煮30~40分鐘至鴨子熟爛，加入適量食鹽調味，吃肉喝湯。可以益氣生津，消暑清熱，醒胃。

荷葉是現代藥食同源的佳品，每到夏日，正是荷葉食用的最佳季節，尤其是新鮮的荷葉，味道清香，增味解膩，搭配其他食物，能讓人食慾大開，食後齒頰留香。市場上我們以荷葉為主要成分製成的減肥產品，越來越常見，很受婦女朋友喜愛，但值得注意的是，荷葉性寒，並不是人人都可以服用，脾胃虛寒者、身體虛弱者慎用；女性月經期不宜服用；孕婦、哺乳期婦女及兒童慎用。以上就是今天中藥小課堂的全部內容，希望大家可以喜歡。［來看我］