第一次做飯

我第一次做飯，是在我小學的時候，煮了一碗麵條，因為沒有油而放入了生菜油在裡面，那個時候媽媽為了掙錢去幫別人做飯，就留我自己一個人在家，每天都是飯點兒就走了，走的時候還不忘吩咐我什麼菜該怎麼做。我自己就在家隨意發揮，做出來的飯時而黑黢黢，時而乾癟癟，總是會有意想不到的驚喜，我也一直納悶兒，是按照媽媽教的步驟來的啊，怎麼就老是失敗呢？

啟蒙

我出生在農村家庭，媽媽告訴我在我很小的時候，我經常拿著紅薯充飢，最重要的是自己咬不動，就像現在的小孩吃零食一樣，我只是拿著玩兒，有個東西往嘴裡塞。不會因為沒有玩具或者飢餓而哭泣。我記得小時候特別喜歡春節，因為一到春節不僅有很多好吃的，而且還不用幹活兒。而我記憶中的美食就是媽媽做的魚，整條草魚切成塊兒，裹上面粉放入油鍋中炸，炸至金黃撈出，可以直接吃，也可以炒著吃。這是每年春節必不可少的一道美食，也是我記憶中的美食。每每回想起來總是回味無窮。

萌芽

剛上初中時，有一次媽媽生病了，於是我就自告奮勇的在家做了一次飯，做好之後爸爸媽媽都說很好吃，我的嘴角不自覺的上揚了起來，但是當我吃第一口的時候發現，非常非常的鹹，根本沒有辦法吃下去，然後我看了一眼爸媽，問他們為什麼要說好吃，爸爸媽媽相視而笑。原來在他們眼中，我還是需要被保護的小孩子。

成長

剛參加工作的時候，幾個朋友一起在外合租了房子，做飯也是每個人輪流做，記得第一次是我主刀，我的一頓操作把他們看懵圈了，幾道菜就像變花樣一般就做出來了，且不說味道如何，有的吃就不錯了。在生活的逼迫下我的室友們都學會了做飯，遇到不會的就百度或者給媽媽打電話，媽媽在電話另一邊做著軍師指揮著，做出來的飯菜慢慢的可口，廚藝也是日益增長。

壯大

現如今，我從事餐飲行業，雖然我不是廚師，但是每天在店內，師傅做菜的時候也會去看，空餘的時候也會去切一會兒菜，自我感覺刀工有所進步，廚藝也有所增長。以前自己在網上學的紅燒肉沒有一次做成功，直到看了我們店內的師傅做過之後一次就成功了。只要有時間，自己也會在家裡做飯，特別喜歡這個過程，認真的去做一件事，真的成就感爆棚。

自從自己從事餐飲行業之後，吃的美食多了起來，會做的美食也多了起來，導致我現在的嘴特別的挑，在這兩年的時間裡雖然沒有掙到錢，也還是學到了很多東西，至少說我學會了做飯，隨便一桌飯菜我能拿出來，這也是一種進步吧！

從最開始的不會做飯，到現在的信手拈來，從最開始的黑黢黢、乾癟癟，到現在的美滋滋、爽歪歪，這都是一個過程，一個進化的過程，一個不斷學習的過程，一個不斷成長的過程，這像極了我們的人生，從一無所有到錦衣玉食，都是需要自己不斷的學習，不斷的創造！