在一般北方家庭中，吃得最多的面類除了包子、面等家常菜之外，最常見的就是麵包片了，平時早上太花時間了，麵包很好吃，事實上，麵包在西方料理界有一個西式麵包的名字，今天做的這個是蜂蜜小金條，配方其實還不算太複雜，而且味道符合大眾，老少皆宜，食材基本上超市都可以買到的，也可以根據自己的口味來替換。

其實都是蓋上蓋子烤，然後加熱切成薄片的麵包，麵包裡含有豐富的脂肪、蛋白質和碳水化合物，味道很濃很容易消化，所以容易吃肚子餓，受到很多客人的喜愛。

天氣炎熱，越來越乾燥了，麵包也變得很難吃了，但是經過我的改良後，大家都吃不停，將兩個雞蛋和一個黑芝麻混合，加入砂糖調味，把剩下的麵包切成細絲，放進蛋液裡浸泡，放入烤箱烤15分鐘，烤出金黃酥脆的吐司小金條，吃的時候放一點蜂蜜，又甜又脆很好吃，比起白麵包營養更豐富，大人們可以把它做成下午的茶，孩子可以用它做加餐的小零食，自己做的比外面的健康又好吃。

蜂蜜小金條：，

主食：4片面包，2個雞蛋，

輔助食材：黑芝麻10g、白砂糖15g、蜂蜜適量，

製作過程：第一步，

首先，要準備製作“蜂蜜小金條”所需的食材，普通的4片面包有全麥麵包、鹹味吐司、甜味吐司等，把兩個生雞蛋卷在吐司上，10克黑芝麻不僅使這個點心的味道有芝麻的香味，而且面值也不亞於麵包店的銷售，烤好後撒上一點蜂蜜，又甜又脆很好吃。

第二步，把麵包放在乾燥的砧板上，用刀切成和手指差不多大小的大小，麵包太乾的話，可以把刀放在水龍頭下面，讓水流溼後再切，像這樣麵包片幹了也不容易掉渣。

第三步，準備無油無水的漂亮蓋飯，將雞蛋掰開，白砂糖和黑芝麻也一起放進碗裡，

用筷子將碗裡的雞蛋、砂糖和黑芝麻充分混合，使蛋白和蛋黃充分融合，然後就

把切好的麵包按順序放進雞蛋裡，在麵包上卷滿雞蛋和黑芝麻，蘸完雞蛋液的麵包一定會迅速撈取，否則麵包就吸滿雞蛋液烤好就不脆了。

第四步，把所有的麵包按順序放進雞蛋裡，包上雞蛋和黑芝麻，然後把炸好的麵包放入鋪了油的烤箱裡，剛撒上雞蛋的麵包很溼，請不要弄得太亂，否則麵包容易粘在一起，烤的時候也不耐熱。

第五步，烤箱5分鐘前加熱，加入雞蛋液和黑芝麻麵包，從180度上到下烤15分鐘即可，各品牌的烤箱有自己的性質，具體的燒烤時間是根據自己烤箱的火力來調節的。

8、將麵包條烤成這樣金黃酥脆的樣子就行了，一根根是不是很像小金條，取出烤箱冷卻後可以裝盤，吃的時候放一點蜂蜜，又甜又脆很好吃，怎麼樣，想吃了嗎？做法也非常簡單，聰明如你，一看就可以。

這個蜂蜜小金條是普通麵包片做成的，切面包時儘量用鋒利一點的刀，切好的麵包條比較完整，

在雞蛋里加入適量砂糖和黑芝麻，不加水混合即可，

在麵包上塗雞蛋液時請迅速撈起，否則，麵包會吸收過多的雞蛋，烤好後不會脆，

根據自己家裡烤箱的性質，調節火力的大小，最後幾分鐘看麵包顏色的變化，不要烤焦，沒有烤箱的話，用平底鍋把麵包烤得香脆。