教你做正宗的辣子雞，香辣可口，愛吃辣的福音來了

哈嘍大家好，生活艱辛，唯有美食不可辜負。今天分享一道簡單的美食，好吃又好看、簡單又實用的美食，能很好的補充營養，這種食材隨處可見，價格也比較實惠，希望大家喜歡，喜歡抓緊來學一下。

大蔥切段。生薑切片。大蒜鴨餅。準備兩個雞腿，切成小塊。再用清水清洗乾淨後控水撈出。放入蔥、姜、蒜，再加入料酒。鹽。黑胡椒粉、生抽、抓辦一下。再倒入兩勺澱粉抓拌均勻。最後倒入一點食用油，抓拌均勻後醃製10分鐘以上。

鍋中熱油，將醃好的雞肉一塊一塊的下入鍋中，防止粘粘。炸至表皮金黃後，將雞肉控油撈出。開大火將油溫升高，再將雞肉倒入鍋中復炸一下，這樣可以使劑肉外焦裡嫩，更加好吃，炸至表皮焦黃後就可以控油撈出了起鍋熱油。

下入蔥薑蒜炒香。再倒入麻椒，幹辣椒炒出香味。然後倒入雞肉翻炒。再加入適量的鹽、雞精、白糖，十三香，略微翻炒。最後撒入芝麻，蔥花翻炒均勻即可出鍋裝盤。一道超級好吃，又下飯的小菜就做好了，招待客人也非常有面子。

這樣做不但營養豐富，做法也很簡單，這道菜你吃過麼？你還有其他更好的推薦嗎？可以在評論區留言分享喔。每天小編都會看評論，有不懂得可以隨時問我哦，這道菜就算是廚藝小白也能輕鬆學會，趕緊試一試吧，生活艱辛，唯美食不可辜負，最後祝大家身體健康，吃嘛嘛香！