現在正是吃絲瓜的季節，絲瓜的維生素含量很高，而且口感也很鮮美，無論是煮湯還是清炒都很好吃，下面我就分享一下我的做法，來看下吧！

第一步：

先準備2根絲瓜，用削皮器削去外皮，去除頭和尾部，再把絲瓜切成小段，然後再分別切成小條。

第二步：

把切好的絲瓜裝入盤子中，再準備3個大蒜，切成蒜片備用，這裡要記著切好的絲瓜先放冰箱裡冷藏10分鐘，等下炒出來的顏色不會發黑。

第三步：

鍋中倒入玉米油，放大蒜片爆香，再放入絲瓜翻炒，這裡記得要開大火快炒，絲瓜斷生後加1勺食鹽、半勺雞精、1勺花椒粉、少許生抽翻炒均勻就好了。

第四步：

把炒好的絲瓜裝入盤子中就可以吃了，你會發現這樣炒出的絲瓜，顏色翠綠翠綠的，還散發出陣陣香味，聞著都要流口水了。

小提示：

切好的絲瓜先放冰箱裡冷藏10分鐘，炒的時候要大火快炒，這樣做出的絲瓜顏色才會翠綠。

我是小陳，歡迎留言、轉發、點贊加關注哦！下期再見，拜拜！