香煎黑虎蝦配青蘋果泡菜沙拉（西餐前菜）

主料：黑虎蝦

配料：海苔，青蘋果，泡菜，蓮藕，藕粉

調料：鹽，白胡椒，檸檬

製作：1：黑虎蝦去頭去殼留尾開背去除蝦線，用鹽，白胡椒，檸檬醃製備用。

2：藕粉加入兩倍水調勻放在火上炒至黏稠備用

3：海苔平鋪一開二抹上藕粉糊，蓋上一層海苔在抹上一層藕粉糊。

4：將處理好的海苔放入鍋油中炸至上色。

5：蓮藕切薄片，放入油鍋中炸至兩面金黃備用（這想法主要是來自日本人，他們非常喜歡吃炸脆的藕片）

注意：炸的東西確實好吃但是要注意控油。

6：煎蝦，鍋內加入色拉油放入醃製好的蝦每面三十秒加入黃油稍稍上色即可取出備用。

7：沙拉制作：泡菜用清水清洗一下不然味道太重會搶了整道菜的味道，將清洗的泡菜切碎，青蘋果切碎（小丁就可以）將切好的配料搬在一起即可。

8：擺盤：取一個自己喜歡的盤子放上炸好的海苔放上泡菜沙拉放上蝦在放上藕片即可。

ps：注意衛生！！！