黑刺灘毗連老爺山，山好水美，是個迷人的地方。那裡的山頗具江南峰巒秀挺的風致，唯一缺點是山上沒有水源。春秋佳日，每每流連於青翠如屏的山中，意外地識得了兩種山珍：秋雨後的蘑菇，春陽下的蕨菜。後來分配了工作，離開了那美好的地方，總是寄予無限懷念之情，每年春秋季節總想再去看看。比如，春天去來幾把蕨菜嚐嚐鮮，並饋知友。然而，竟總也抽不開身，這時便想起“蕨芽珍娘壓春蔬”這樣的詩句，彷彿也能解饞似的了。

說來也挺有趣，我知道蕨菜很早，認識蕨菜卻是從大通開始的。這中間竟隔了四十年。幼年，在私塾一面拚命搖晃著身子一面扯起調門背書，其中就有“陟彼南山，言採其蕨”、“山有蕨薇，有杞糧”之類的句子。蕨是什麼？我們那裡是沒有山的水鄉，沒有蕨。老師也不講，講也講不清，因為他也沒見過。植物學標明瞭它是康類植物，早在古生代二疊紀（距今二億多年）就已誕生了，在藻類植物之後，種子植物之前，可見其歷史悠久。

後來涉覽多了，才知道它的名兒很多，如：龍頭菜（廣東），山鳳尾、如意草（南京），荒地蕨、松耕蕨、三叉威（廣西），威兒菜（東北），鹿頭菜（內蒙），蕨拉秧（青海），商山芝（陝西），等，還有烏糯、紫其之稱。我國境內凡有山林之處都有出產。可是我總是不明白它為什麼叫“整”呢？待我在老爺山的山坡上親自見到它時，終於體會到了。

五月。正是採摘的時光，待到葉芽舒張；據說纖維韌而且硬，便不中吃了。數量也真多，一片片的，一平方米有幾十莖。這也正是我所探究的蔬菜之一，很採集了幾大把，可是怎麼吃呢？我又求教於當今的食譜，廣博蒐羅，反覆查檢，竟未得其蹤影。這至少可以說明，雖然在集市上已經可以買到它，在國家或合作的蔬菜鋪卻是買不到的；雖然在家廚或山民的食桌上品嚐到它，而在大的飯館和隆重的宴席上你卻沒有那口福的。

總之，人們稱賞它為“山菜之王”，而它卻並沒有被安置到應有的位置上。我已經很久沒有去採蕨菜了，只有在集市上偶然碰上時買：幾把。然而，那滋味是遠不及自己親手採摘的味道鮮。什麼時鍥，我又能在那明媚的春陽下，採我所思念的蕨菜呢。