哈嘍，大家好！這兩天都在看白老師的家常菜這道美食節目，這一期白大叔做了一道萬能醬油，看著真的很簡單，今天就做這道萬能醬油。食材只用到了醬油，豬肉，砂糖，把它們都倒在一起煮五分鐘左右就可以。豬肉和醬油的比例是一比二，白大叔的方子比例比較大，我減少了配比，用了250克豬肉，500克醬油，50克砂糖。煮好之後，直接用來做菜都行，我用它來試試燉個煲。

先把洋蔥炒軟，我放洋蔥是因為前幾天剩下了很多洋蔥，再放胡蘿蔔翻炒幾下。倒入料酒，然後要加入萬能醬油進去，倒入清水。買肉的時候剛好多切了幾塊骨頭，也放進去一起煮，再放點玉米。最後大火煮開，蓋上蓋子轉中小火煮二三十分鐘就可以了。親自測試這個萬能醬油之後，非常推薦給大家。醬油很香，煮出來的湯非常鮮美，完全不需要再放別的調料，簡直是廚房小白必備單品。

然後再和大家說一說製作以上還是先美食的過程中要注意的問題。萬能醬油晾涼之後倒進保鮮盒裡，放冰箱儲存，如果你不確定能儲存多久，可以嘗試少做一點。我的量差不多可用一個月，而我的醬油牌子是廚幫，你可以用其他牌子的醬油。鑄鐵鍋的蓋子一般沒有出氣孔，所以煮湯的時候容易噴出來，這時候推薦款毛巾，將它裹在出口的周圍。或者用錫紙剪一個圓戳幾個洞，用它來代替蓋子，這樣也能達到密封效果。

好了，以上就是製作萬能醬油的方法，平時拿來炒菜，煲湯，燒烤都非常的有用，趕快去試一試，能夠抵多個調料，真的非常方便。最後，不要忘了在下方留言評論並且轉發我的文章哦！