南瓜是一咱常見的瓜類食物，在農村時是我們經常吃的一種菜，而且因為是自己家種的，長的特別的多，每年都吃不完， 它可以煲湯做菜，具有不錯的養生功效。現在越來越受城裡人的喜愛。我們家最常吃的就是南瓜燉土豆了，因為我家老公是北方人，他們愛吃這道菜，南瓜土豆燉出來是非常下飯的。南瓜除了做菜，那還有沒有別的有創意的吃法呢？今天小廚就推薦大家一個特別的，讓你大腦洞大開的吃法，南瓜配上紫薯，做出一道高顏值，口感非常綿密軟糯的小食。一起來試試吧！而南瓜和紫薯的營養都是非常的好的，南瓜含有豐富的澱粉，蛋白質，胡蘿蔔素，維生素C和鈣，經常食用，對人體是非常好的哦。

【南瓜紫薯凍】食材：1、南瓜360克，水600毫升，砂糖40克，吉利丁片20克2、紫薯230克，水600毫升，砂糖20克，吉利丁片20剋制作步驟：1、南瓜，紫薯去皮清洗乾淨，切成小塊待用。

2、把南瓜倒入豆漿機，加入600亳升的水。

3、蓋上蓋子，選擇豆漿機模式為“米糊”，啟動豆漿機就不用管了，磨好之後豆漿機會發出“滴滴滴”的聲音，約二十分鐘的時間就好了。

4、磨好的南瓜糊糊非常的細膩，噴香。家裡有小孩的話，磨好之後直接用來當輔食也是特別棒的選擇哦。

5、把吉利丁片用水泡軟，倒掉泡的水，再隔水加熱融化成液體，倒入南瓜糊中攪拌均勻，再加入砂糖攪拌均勻。

6、在模具上塗上一層食用油，倒入南瓜糊，為七分滿，放涼之後放入冰箱冷凍成型，約兩個小時就可以了，再用同樣的方法將紫薯磨成糊，加入吉利丁和砂糖拌勻，放涼之後再倒入模具中。冷凍兩個小時以上。

7、脫模的時候用熱水燙一下模具外部約10秒，倒扣在盤子裡就可以了。是不是很漂亮呢？口感也很Q軟哦！