工作日小兩口的晚餐，2葷2素，還簡單快手，不到20分鐘即可上桌。今天是工作日的最後一天了，趁著也有些空閒時間就動手在家做了頓晚餐，一共是4道菜和一款主食，量還是蠻多的，營養也是蠻足的，兩人吃絕對的能夠管飽呀，關鍵還很快手呢，這些食物不到半小時即可上桌了呢。0月，我家晚餐從不點外賣，自家做的好吃又健康，不可錯過呀。那不多說，快跟我一起看看都是哪些食物吧！

晚餐：蓮藕燉排骨、番茄炒雞蛋、蒜炒冬瓜、醬牛肉、燒餅

蓮藕燉排骨，這道菜是白天就燉好的，晚上只需加熱下即可開吃啦，吃起來蓮藕清脆爽口，排骨軟爛入味，還是蠻下飯的呀，做法把蓮藕切塊，排骨剁成塊狀，先把排骨倒入鍋中焯水，然後撈出備用，燉鍋中倒入適量的開水、排骨、料酒、蔥段、薑片、八角、陳皮，大火煮開後轉小火繼續燉半小時，然後再倒入蓮藕繼續燉至熟了，最後加入鹽、胡椒粉、雞粉、芝麻油調味即可上桌了。

第二道：醬牛肉

這道菜也是提前就滷好的，吃的時候只需用微波爐加熱下就可以了。這裡介紹個做法吧，把牛腱子切成三大塊，倒入鍋中、加入冷水、料酒、薑片焯熟撈出，再倒入砂鍋中，加入料酒、開水、料酒、薑片、八角、花椒、桂皮、香葉、黃豆醬、細砂糖、老抽、生抽調味，大火煮開後轉小火繼續燉熟了，最後再加入少許的鹽調味即可完成了哦。吃的時候再把燉好的牛肉切成片狀搭配蘸料食用即可。

第三道：番茄炒雞蛋

這是道家常炒菜，主食材就是番茄和雞蛋，吃起來還是很不錯的。做法把番茄切塊，雞蛋打散，鍋燒熱，把蛋液翻炒至半熟盛出，然後再倒入番茄炒至軟爛，繼續倒入雞蛋塊翻炒均勻，最後加入鹽、胡椒粉、芝麻油調味就可以了。

第四道：蒜炒冬瓜

冬瓜我家最喜歡的做法就是清炒了，好吃又省時省力呀，做法把大蒜切碎，冬瓜切片狀，鍋燒熱倒入少許的食用油，倒入蒜末翻炒出香味，然後再倒入冬瓜繼續翻炒勻了，加入鹽、醬油、胡椒粉、雞粉、芝麻油調味即可完成了哦。