許多人都會選擇外賣來作為自己的一日三餐。但也有很多人想要自己做飯，卻無奈於沒有經驗，還沒上手實操，看著那份食譜就放棄了。

一日三餐都與外賣作伴，這顯然是行不通的。一個人的飲食結構應該營養豐富且均衡。每天花上十來分鐘為自己製作一道沙拉是個不錯的選擇！

今日推薦沙拉主角：牛油果

牛油果富含維生素、礦物質和有益健康的脂肪。它不僅能給身體提供更持久的能量，還含有豐富的纖維，可以讓血糖保持穩定。

除此之外，牛油果中的微量營養素也對我們的精神狀態很重要。例如維生素B6，有助於產生血清素，穩定我們的情緒；微量元素鎂，有助於調節身體的壓力反應。

把牛油果切片或者做成牛油果泥，搭配蔬菜或雞蛋，都能讓沙拉風味和營養快速升。

今天，食在君就向大家分享幾款，健康且容易上手的牛油果沙拉。

①芝士焗牛油果沙拉

食材：

牛油果1個/芝士3片/沙拉菜50g

做法：

。牛油果1個切塊。

。芝士切小片，放上牛油果，煎至芝士融化關火。

②牛油果芒果蝦仁沙拉

食材：

牛油果&芒果1個/蝦仁150g/酸奶1盒/胡椒粉&薄荷葉

做法：

。將牛油果盒芒果切成丁。

。放入事先煮熟的蝦仁和酸奶，最後撒上適量胡椒粉，放上薄荷葉做裝飾。

③牛油果餃子皮taco

食材：

牛油果1個，洋蔥1/5個，番茄1個，胡椒粉、鹽、檸檬汁，餃子皮

做法：

將洋蔥和番茄切成丁。

。將牛油果搗成泥，加入檸檬汁防止氧化。

。將牛油果泥放入洋蔥番茄丁中，攪拌，放入少許黑胡椒和鹽調味。

。烤箱180度預熱，將餃子皮放在鋪好鋁箔紙的烤盤中，放入烤箱5分鐘

取一片烤好的餃子皮，放上牛油果蘸醬。

④牛油果豆腐沙拉

食材：

牛油果1個，嫩豆腐1盒，芥末醬油

做法：

。將豆腐和牛油果切塊裝盤。

。撒上海苔碎，澆上調好的芥末醬油。

⑤牛油果番茄沙拉

食材：

牛油果1個，番茄1個，沙拉菜50g，黑醋、橄欖油

做法：

。沙拉菜鋪底，噴上橄欖油。

。 番茄切片擺盤。

。加入適量橄欖油和黑醋。