遇到它再貴也要買，含有天然的蝦青素，肉質細嫩，營養美味抗衰老。每到週末，孩子們放假在家，我都會做一頓豐盛又美味的大餐。今天收拾冰箱，竟然翻出一袋漏網的阿根廷紅蝦，可以用來做今天的大餐了。我家對於大餐的標配，每次必備就是蝦，那可是有著舉足輕重的地位。小女生對蝦，從小對特別喜歡，嬰幼兒時期，我就經常用新鮮的蝦肉，包餛飩給她做輔食，每次能吃五六個。大了以後愛吃甜蝦，還有白灼大蝦。這兩年來又愛上了阿根廷紅蝦。阿根廷紅蝦和對蝦比起來，價格要貴一半，營養成份也是對蝦無法比擬的，每次遇到我都會買上一些給家人解解饞。阿根廷紅蝦生長在阿根廷南部，純淨無汙染，水溫較低海域，紅蝦在這種環境下自然生長，口感鮮嫩，營養更豐富。成熟期的阿根廷紅蝦，出水後立即快速冷凍至零下20攝氏度以下，以鎖住紅蝦的新鮮度和營養成分。紅蝦的整個儲藏和運輸過程始終保持在零下20攝氏度以下，以確保紅蝦在到達消費者餐桌時，營養成分不流失。

阿根廷紅是一種體型較大的海蝦，蝦殼薄肉大，Q彈，味美營養豐富。烹飪方法簡單，口感鮮嫩，色澤豔麗，品種優良的阿根廷紅蝦，它以深海海底藻類為主食，在低溫的環境下自然生長。具有很高的食療價值，能增強人體的免疫力。紅蝦有天然的粉紅色蝦殼，更好的保留了海蝦原有的鮮味，其富含蛋白質及多種營養物質，肉質細嫩軟滑、鮮香味美，且具有其他同類產品無法比擬的新鮮度。從冰冷深海中捕獲的阿根廷紅蝦，含有純天然深海蝦青素，蝦青素可以有效的組織自由的氧化，幫助修復自由基的活力，從而達到有效的控制人體衰老速度的作用。紅蝦還含有豐富的蛋白質、DHA、維生素、氨基酸以及礦物質，是一種天然健康的食材。今天雨媽做的這道香煎阿根廷紅蝦，製作時間不超過十分鐘，蝦肉入口鮮嫩，加上現磨的黑胡椒碎，特別鮮美可口，小女生每次都讚不絕口，大家要不要試一試呢？

香煎阿根廷紅蝦食材：阿根廷紅蝦16只，橄欖油適量，黑胡椒碎適量，薑絲少許，料酒少許，鹽（可不放）少許，小蔥少許製作方法：1、阿根廷紅蝦解凍，清洗乾淨。

2、去掉頭部，蝦線，再次清洗乾淨。

3、瀝乾水分，備用。

4、把蝦放入盆裡，放入薑絲、料酒、少許鹽、黑胡椒碎，醃漬五分鐘。

5、多功能不粘鍋預熱，倒入適量橄欖油。

6、把阿根廷紅蝦，去掉薑絲，放入不沾鍋裡，中火加熱。

7、一分鐘後反面，煎至另一面，兩面加熱的時間不要超過3分鐘，蝦肉煎至老了就不好吃了。

8、煎好的阿根廷紅蝦，裝盤，撒上小蔥葉。

9、撒上現磨黑胡椒碎，就可以食用了。

10、鮮美肉嫩。

小貼士：1、紅蝦的煎至時間不要太長，一般2—3分鐘為宜，煎老了口感不好。2、沒有現磨黑胡椒碎的，可以用胡椒粉代替。3、橄欖油也可用黃油代替，其次花生油。大家好，我是雨媽小廚。今天這道香煎阿根廷紅蝦，你學會了嗎如果你喜歡我的食譜，記得點贊、分享給更多的朋友，你的支援是我最大的動力。如果你有什麼好的建議，歡迎在評論裡給我留言，我會第一時間回覆你的，最後感謝您的關注、支援，明天見！