人生若只如初見,何事秋風悲畫扇!我們更重要的是活在當下,畢竟現在過的每一天,都是我們人生當中最年輕的一天。
但隨著年齡增長,以及辦公室久坐等等,我們的新陳代謝速度下降了。所以,除了每天堅持適量的運動外,還得會吃,要學會葷素搭配才行。
今天就給大家推薦一個吃了特別清腸的掉秤菜,這道豆腐皮卷生菜,做法簡單,特別好操作,而且飽腹感極強,是減肥期菜品的好選擇。
先準備所需要的食材:
豆腐皮2張,生菜一顆,黃瓜一根,火腿腸2根(因為家裡有孩子所以加了火腿,大家可以自由選擇),黃豆醬(我選的是辣味的),大蔥。
具體操作步驟如下:
1。先將生菜用水浸泡,加入適量鹽和麵粉,麵粉有吸附作用,泡十來分鐘後開始清洗,因為生吃,所以必須要多洗幾次。如果擔心清洗不乾淨的,也可以直接用水焯一下,過涼擠幹水份,不過吃著口感可能沒生吃要好。
2。把豆腐皮再開水裡過一下,去除豆腥氣。
3。黃瓜擦成細絲,火腿腸切成細條備用。
4。這個豆腐皮比較大,從中間切開正好,抹上一層薄薄的黃豆醬,放上生菜,黃瓜絲,火腿腸捲起來。
5。全部卷好後,切成自己喜歡的樣子,裝盤即可。
這道菜做法簡單,擺盤好看,閨蜜聚會的時候也可以上桌,搭配粗糧麵包,大家都會喜歡吃,因為不用擔心吃多了發胖。
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