炸帶魚,裹麵粉還是澱粉?牢記3點,帶魚鮮香酥脆還不腥!3、油炸(一炸熟,二炸酥)很多人炸出來的帶魚會覺得油味重,吃起來油膩,那是因為只炸了一遍,這炸一次是不夠的,正確的應該是炸兩遍,第一次炸,是油溫在7成熟時下入帶魚,中火將其炸熟之後便撈出,之後等鍋裡再次升溫,我們再把帶魚下入油鍋進行二次炸制...