做卡仕達醬時,千萬別再加水了!一步錯步步錯,導致奶香味不濃郁做卡仕達醬時,不要加很多食材,放多了反而會影響口感,大家要記住,不要加一滴水,全程都加牛奶,要記得在牛奶裡面加上黃油40克,不要熬很長時間,把黃油熬到融化就可以關火,要趁熱倒在蛋黃糊裡攪拌均勻,攪拌到沒有顆粒狀可以...
【吃貨】這個甜品好吃到爆,連老闆都說好想吃!我們也來試試. . .5cm的面片,用8cm圓形模具刻出面片,蓋上保鮮膜,室溫二次發酵30min4、鍋中熱油,油溫180℃左右時,將麵糰放入油鍋中,兩面炸出偏深的金黃色,撈出放在吸油紙上面5、多納滋冷卻後,用筷子戳出小洞,擠入卡仕達醬,卡仕達醬傳送門看這裡←6、...
【美食diy】咖啡卡仕達醬閃電泡芙,一個月不重樣,好吃到停不下來!第三步 在杯子里加入200克的牛奶,然後在牛奶中加入白砂糖20克,使用控熱加熱器將牛奶加熱至60度左右,待牛奶加熱後將牛奶取出,將牛奶倒入之前的咖啡麵糊中去,然後用攪拌器將其攪拌至均勻,取一口乾淨的小鍋將我們混合好的麵糊透過篩子過濾到鍋中...