它是生命之根,肉質脆嫩,美容還抗癌,吃它就對了!紫菜頭又稱紅菜頭、紅根甜菜,為藜科甜菜屬甜菜種的一個變種,以肥大的肉質根供作蔬菜食用,可生食、熟食,也可加工成罐頭,肉質脆嫩,略帶甜味,營養價值較高,富含糖分和多種礦物質,並有治吐瀉和驅腹內寄生蟲的功能,是一種經濟效益高、創匯能力強、很有發...