土豆有營養，是抗衰老的食物。它含有豐富的維生素B1、B2、B6和泛酸等B群維生素及大量的優質纖維素，還含有微量元素、氨基酸、蛋白質、脂肪和優質澱粉等營養元素。經常吃土豆的人身體健康，青春永駐哦。

吃土豆的好處

第一：

土豆有很好的呵護肌膚、保養容顏的功效。新鮮土豆汁液直接塗敷於面部，增白作用十分顯著。人的面板容易在炎熱的夏日被曬傷、曬黑，土豆汁對清除色斑效果明顯，並且沒有副作用。

第二：吃土豆不必擔心脂肪過剩，因為它只含0。1%的脂肪，是所有充飢食物中脂肪含量最低的。每天多吃土豆，可以減少脂肪攝入，可以讓身體把多餘脂肪漸漸代謝掉，消除你的心腹之患。土豆對人體有很奇妙的作用。

推薦吃土豆的養生搭配：土豆+排骨，土豆燉排骨是一道以土豆和排骨為主要食材的家常菜，其營養非常的豐富，具有補虛強身，補充營養的功效，是我們日常生活中常見的一種美食。

推薦的這道養生營養家常美食是：土豆排骨湯

食材準備：排骨、蒜片、土豆、薑片、香葉、花椒粒、八角、蔥末、桂皮、青紅椒、

把做法介紹下：

首先：排骨涼水下鍋等水燒開後撇去浮沫撈出清洗乾淨，鍋燒熱放色拉油，貴州餈粑辣炒出紅油放蒜片、薑片、八角、香葉、桂皮、花椒粒煸香。

其次：放排骨、料酒、蠔油，生抽、老抽翻炒入味放涼水大火燒開中小火慢燉20分鐘，

然後：放土豆塊，鹽、糖翻炒均勻中小火慢燉十分鐘放青紅椒片、胡椒粉翻炒斷生即可裝盤撒上點小蔥末就可以吃啦。