時光匆匆，今天又到了一週的末尾了，眼看離春節越來越近了，彷彿臘八就在昨天，但過了臘八就是年，如今已經是新的一年虎年了，虎年剛剛開始就要迎來大雪和大寒節氣了，本週的氣溫持續零下20度，一大早紅色大霧的寒潮，凍得人瑟瑟發抖，手腳冰涼，感冒的人也越來越多了，下週就要大寒節氣了，大家要做好保暖工作！大家平時更要多吃一些牛羊肉，滋補身體，為身體提供營養，促進身體保健！春節還有倒計時2周，人們越來越期盼月底除夕夜的大團圓了，全家一起吃年夜飯，是一年中最開心最幸福的事情！本週末天氣比較好，適合大家出門準備各種年貨，除了大魚大肉，今天給大家介紹適合過年吃的吉祥菜，寓意吉祥如意，健康美滿，大家趕緊準備起來吧！

今天的“健腦菜”是生菜炒山藥，不僅爽口可口，還有助於孩子的大腦和身體發育。讓我們來看看！山藥是薯蕷科植物，含有蛋白質、粗纖維、澱粉、糖、鉀、磷、鈣、鎂、灰分、鐵、鋅、銅、錳等營養成分。山藥是一種高蛋白低脂肪的食物，熱量低，所以不要擔心孩子吃了之後會發胖。山藥能滋養脾胃，生津益肺，對於經常感冒生病的孩子，可以增強免疫力。

經常吃山藥的孩子可以誘導干擾素，調節內分泌。山藥中含有的粘多糖可以與無機鹽結合形成骨骼，從而幫助兒童發育骨骼，使他們長得更高更強壯。萵筍又名唐萵筍，是一種非常常見的食用蔬菜。生菜中碳水化合物含量較低，而無機鹽和維生素含量豐富，尤其是含有較多的煙酸。

煙酸是胰島素的啟用劑。糖尿病患者常吃生菜，可以提高糖的代謝功能。生菜中還含有一定量的微量元素鋅和鐵，尤其是生菜中的鐵很容易被人體吸收。常吃新鮮生菜可以預防缺鐵性貧血。孩子經常吃生菜促進生長髮育，生菜中的膳食纖維含量也很高。萵筍還能增進食慾，刺激消化液分泌，促進胃腸蠕動等功能，疏通消化道，幫助排便，可用於治療各種便秘。

大寒馬上就要到了，本週的溫度明顯下降，一夜降溫20度，霜凍和大雪道路都結冰了，大家要注意保暖和安全！過了臘八後新年的氣氛越來越濃了，家家戶戶準備年貨，今天介紹的吉祥菜也適合作為年貨，寓意吉祥如意，身體健康，趕緊準備起來吧！