北京市疾病預防控制中心

春節到

吃出健康幸福年

“千門萬戶曈曈日

總把新桃換舊符”

——辭舊迎新之際，我們將洗去一年的塵埃，擁抱充滿希望的新年。身體健康是承載希望的基石，春節期間怎麼吃，才能讓我們的健康少走彎路呢？

飲食規律，切勿暴飲暴食

春節大家都會走親訪友歡聚一堂，觥籌交錯中，要注意控制飲食的量，不要報復性多吃，不要暴飲暴食。

“陽康”後

適當增加優質蛋白

蛋白質對機體的免疫力至關重要，若是陽過的您，更需要適當增加優質蛋白質的攝入。雞鴨魚肉蛋提供了優質蛋白質，也是我們春節期間餐桌的硬菜擔當。

建議優選魚蝦等水產品以及雞鴨等禽類食物，它們的脂肪酸構成較畜肉類更為健康合理，而且也有“年年有餘”、“吉祥如意”等美好寓意。

切莫顧“葷”失“素”

喜慶的紅椒、剔透的萵筍片、夢幻的紫甘藍……各色蔬菜賞心悅目，是餐桌的顏值擔當。蔬菜既可以配在葷菜裡，也可以單獨成菜；可煮、可燉、可炒、可涼拌，烹調方式多種多樣。

它們含有豐富的維生素、礦物質、膳食纖維，有助於機體保持正常的功能，春節期間別顧“葷”失“素”。有道是：雞鴨魚肉雖好，可不要穿腸而過；白菜蘿蔔相助，葷素搭配保平安。

主食加點粗糧，品種要多樣

春節期間免不了吃一些精緻的糕點，這時可相應減少其他主食的食量，同時可用薯類、全穀物等代替部分精製的米、面，比如吃點山藥、玉米、紅薯、土豆等，它們能量密度更低，飽腹感更強。

飲料少糖，淺嘗慢品

我們不妨自制一些飲品，比如不加糖的豆漿、果蔬汁、玉米汁、堅果汁、花果茶、大麥茶等，舉杯相祝時既烘托氛圍，又傳遞健康。奶類，比如純牛奶、低糖的酸奶，也是很好的飲品。飲料攝入宜慢，不要一下子喝太多。

零食以水果、堅果為佳

適量不過量

三餐之外的零食，以新鮮水果、原味堅果為佳。堅果能量較高，要控制一下量，一把半的帶殼瓜子就能滿足一天的需求了。

吃動平衡，適當鍛鍊不可少

光吃不動定會長肉，吃動平衡健康體重。如果您是在陽康後，不能做劇烈運動，應量力而行，從舒緩的運動比如散步、做操開始，循序漸進。

其實，春節期間飲食也蘊含中庸之道：食物多樣，皆不過量。

此外，還有一個很重要的提示：一定要注意食品安全！

在這個特殊的時節，送上我們最樸素的祝福：好好吃飯，健康常在！

釋出於：北京