經常聽到別人吃，想要瘦身，就要節食，不能吃得太多，其實呢，減肥的路很多，不單單是節食這條路，節食的話還影響著自身的健康，甚至還會出現營養不良的情況，大家不妨把食材換成低熱量，這樣就能瘦身了，還能填飽肚子哦，這次呢，要為大家帶來一道美食，它就是黃花菜炒雞蛋，美味可口，十分清爽的一道菜。減肥別錯過這菜，三天兩頭吃，準時上廁所，體重不過百，衣服穿小碼。

想要減肥就要吃低熱量的食物，管住嘴，再加上邁開腿，這樣就能輕鬆瘦身哦，黃花菜就是一道低熱量的食材，生活中常見的食物，黃花菜又叫忘憂草，自古以來深受大家的青睞，黃色的外表，氣味芬芳，十分誘人，黃花菜花瓣肥厚，有著健腦菜的稱號，還被稱為席上珍品，雖然吃法很多，但是和雞蛋一起炒，美味極了，十分開胃下飯，接下來，和小饞貓學習下吧。

我們做這道黃花菜炒雞蛋的時候，先把主要的食材準備好，黃花菜一把，雞蛋2個，鹽適量，五香粉適量，食用油適量。

1，首先，將買回來的黃花菜放在清水內浸泡，再用水沖洗幾遍，放在沸水內焯水一分鐘左右，放在盤中備用。

2，這個時候，再把雞蛋液磕在小碗內，筷子快速的翻拌均勻，放在一邊備用。

3，緊接著，熱鍋內倒上適量的食用油，先把雞蛋液放鍋中，金黃色後裝盤即可。

4，接下來，鍋中再倒上些油，放上黃花菜進去，快速的翻炒幾遍，食材炒到變軟後，再把雞蛋放進去，放鹽，五香粉進去，炒入味後，就能裝盤了。

這道黃花菜炒雞蛋的做法是不是很簡單呢，黃花菜中的營養豐富，含有豐富的胡蘿蔔素，食用後快速被吸收，是西紅柿的6倍，常吃的話有助於面板的代謝，防止色素沉澱，還能使肌膚變得乾淨，面板白皙又水靈。

另外，黃花菜中的膳食纖維豐富，能夠促進糞便的排洩，有預防便秘的作用，腸道不再堵塞，有調節腸道的功效，腸道變得舒坦通暢，有著加強自身的抵抗力，還能防止黑色素，身材越來越苗條，面板還細膩。

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