蛋白粉、代餐粉、左旋肉鹼、健身房、酵素酶、減肥茶、針灸按摩，減肥這個事，什麼時候這麼需要錢呢？對於捨不得錢包的我們，都快成階級奢侈品了。不花錢就不能成功嗎？各種人推薦的減肥產品都有誇大的成分，畢竟很多都是靠提成，這樣變現最快。

想要減肥還是需要科學著來，有食物讓我們變胖，也有食物讓我們變瘦呀。正確的蛋白質、脂肪、碳水化合物，都是隱藏在什麼食物中呢？

蛋白質

含蛋白質高的廉價普通食物，除了我們熟知的雞蛋、雞胸肉、魚肉。還有我們的豆製品類，特別是豆腐皮，蛋白質含量高過50%，蛋白價值等同牛肉？你敢信嗎？雖然植物中的蛋白沒有動物肉蛋白方便利用，但是便宜，價效比高。對於雞蛋吃與不吃蛋黃有爭議。下面來討論。

脂肪

脂肪是我們減肥人，談脂色變的東西（生酮小夥伴當我沒說）。平時吃的脂肪分為飽和脂肪酸和不飽和脂肪酸，普遍認為不飽和脂肪酸更健康，也有一定的道理。但是研究發現，飽和脂肪酸吃的少，會降低男性睪酮（雄性激素）分泌，這點值得注意。反式脂肪酸特別容易堆積在身體，不易利用，此類脂肪酸多出現在油炸食品中。中鏈脂肪酸，易被消化和利用，不易堆積，大多數人都很喜歡，這多存在於植物油中，特別是椰子油，棕櫚油。雞蛋蛋黃中也有脂肪，但多為不飽和的卵磷脂，每天吃3-4個蛋黃也無妨，不過多了的話，還是要限制一下。

碳水化合物

碳水化合物範圍很廣。糖、澱粉和纖維都是。這裡我們需要知道的是，糖被快速消化吸收，到人體血液，人體為了降低血糖就會快速利用血糖，如：興奮、好動、存為脂肪。血糖再高，只能透過尿排出，形成糖尿，不過偶爾排糖尿並不叫糖尿病，只有經常排糖尿的才叫病。澱粉也會被消化成糖類，不過有些澱粉快，有些慢。我們需要慢慢消化的澱粉，這樣不會引起血糖突然升高，讓身體去存脂肪。加工程度越高的，越容易被消化，如：白米飯、白米粥、麵食等。我們需要吃沒怎麼被加工的，如：水煮玉米、紅薯、南瓜、五穀雜糧等。纖維比較好，提供能量最少，消化的慢，還促進腸道蠕動，代餐粉，就含有大量纖維。平時吃的綠色蔬菜，如菜葉、菜莖、黃瓜等。就是這樣。

平民減肥小細節

作為平民（qionggui），花最少的錢，弄最好的身體，為了健康（其實就是病不起）。

買牛奶，我們買純牛奶，脫脂牛奶其實更容易胖

做菜少放油，不僅健康，還省油？

少煮米飯，吃個七成飽，最後一點胃用水果填，還不剩飯。

每天汗流浹背半小時，不失眠還減脂。

粉絲比面便宜，還不易生成血糖。

少放鹽，鹽吃多了，需要多喝水去稀釋鹽，體重不就上來了

跑步有慢跑、衝刺、折返跑，都不需要健身房。俯臥撐、仰臥起坐、下蹲、平板支撐，門都不用出。

減肥茶、酵素酶，拉肚子的買賣咋不幹，損了身體，醫院消化科報道又是一筆錢。

花錢？哎，花錢減脂花對了，肯定好，但是我們沒那麼多錢去試錯呀！富則達濟天下，窮則獨善其身。大概意思是不是：有錢就去花，讓別的人也有錢。沒錢就養好自己？