可能在生活當中，有一部分人會疑問維生素b2是否可以長期服用，確實需要大家明白的是，雖然維生素b2是作為一種保健藥物，但是如果身體並不缺乏這些營養物質，自然是不必長期服用的。維生素B2可以天天吃嗎？接下來，重慶鑫舜風溼醫院（原重慶風溼醫院）為大家詳細介紹。

維生素B2可以天天吃嗎

1、維生素B2的禁忌 長期服用或引起腎功能損害。維生素b2 是b族維生素中的一種，它在人體裡也充當著重要的作用，所以也是不能缺少的。

2、同其它水溶性維生素一樣，維生素B2不能儲存在體內，必須透過食物或是補充劑隨時進行補充。在補充時，也要注意加工、烹調的方式，以保護維生素B2不被破壞。

3、它不會受到加熱、氧化或者酸類的破壞，即使高壓加熱，也不被破壞。但它的天敵是光線（尤其是紫外線）、水（維生素B2會溶解於烹飪過程中的流質中）、鹼性物質、磺胺類藥物和酒精。在過去，用透明玻璃瓶裝牛奶，牛奶中的維生素B2經常遭到破壞，往往在一天之內就會被完全破壞，含量幾乎為零。

4、現在，各種具有遮光作用的乳品包裝對維生素B2起到了有效的保護作用。另外，維生素B2容易隨水流失，如撈蒸飯中維生素B2僅保留50%，而烙餅中可保留86%，煮雞蛋（帶殼）可保留97%~99%。在鹼性溶液中維生素B2也較易被破壞。有的人為保持蔬菜的新鮮綠色，在烹飪時加入食用鹼，在不知不覺中將維生素B2破壞殆盡。

吃適量維生素B對眼睛有什麼好處

吃適量維生素B對眼睛的好處

攝取適量的維生素B1對眼睛的好處

如果人體內缺乏維生素B1，不但會引起胃、腸等消化系統的功能減弱，出現食慾減退、疲倦、四肢無力等現象，還會造成眼睛的視神經系統抵抗力明顯減弱，出現視神經炎等症狀，影響視力。維生素B1不像維生素A那樣能夠積存在體內，而是每天都會隨著新陳代謝排出體外，因而要保證體內有足夠量的維生素B1，必須每天都要進食一定量的含維生素B1的食物。維生素B1很容易溶解於水中，因此在洗滌菠菜類含維生素B1較豐富的蔬菜時，最好不要先將其切碎，烹調時水分也應控制好，以免維生素B1損失過多，相應減少了人體的攝取量，從而造成體內維生素B1的缺乏。

含維生素B1較豐富的食物有各種綠葉蔬菜、豆製品、瘦肉及各種海產品。

吃適量的維生素B2對眼睛的好處：

人體內如果缺少維生素B2，也會引起消化系統機能減弱，影響人體的正常發育，而且還易誘發各種炎症，如口角炎、口腔炎和各種眼組織發炎。不少人在季節轉換之際，出現不明原因的眼睛乾燥、眼瞼發炎、結膜炎等症狀，就是人體在適應季節轉換時，出現暫時性代謝紊亂，使體內缺少了維生素B2的結果。

維生素B2有較強的抗酸性，但抗鹼性很弱，易被鹼性食物破壞，因而不能讓含維生素B2的食物與鹼性食物一起烹煮。維生素B2也易溶於水，烹調時也要控制好水分，不要讓維生素B2損失過多。

含維生素B2較豐富的食物：

牛奶、牛奶製品、乳酪、瘦肉類 、雞蛋黃、各種綠色蔬菜及各種海產品。