12月21日我們迎來了冬至節氣。民間把冬至俗稱為“日短”，這一天白天最短，夜晚最長，也是一年之中陰氣最為旺盛的一天，冬至過後一陽初生，陽氣開始逐漸旺盛。

在《月令七十二候集解》裡寫到：

冬至，十一月中。

終藏之氣至此而極也。

冬至並不是指冬天到了

“至”表示極，最

古人認為此時

陰極之至，陽氣始生

它有一點

物極必反，否極泰來的意思

也就是指冬至時

天地之間的陰氣到達極點，最大

但，同時也迎來轉機

陽氣開始復甦萌芽

清代養生家袁開昌在《養生三要》引經據典道：“一陽初生，其氣甚微，如草木萌生，易於傷伐。”冬至一陽生，因此我們要注意保護虛弱的陽氣。

那麼陽氣不足的人群，特別是脾陽不足的人，在這個節氣需要注意什麼，需要怎麼養生呢？

脾陽虛的調理可以透過健脾和溫陽，多吃溫中健脾的食物，健脾的食物如糯米、蓮子、芡實、白朮、山藥、砂仁，溫陽的食物有荔枝、龍眼、桃子、櫻桃、韭菜、生薑、肉桂、辣椒、花椒、胡桃肉、栗子、腰果、牛肉、羊肉、豬肚、鵝肉、鴿肉、鵪鶉蛋、蝦、鱔魚等。烹調方法多選擇蒸、煮、燉等方式，這樣烹飪出來的食物相對於煎、炒、炸，更容易吸收，減少脾胃的負擔。

我們介紹一款含有生薑的藥膳，當歸生薑羊肉湯。它具有溫中補血、暖脾散寒的功效。適合陽虛體質人群，尤其是婦女虛寒痛經、月經不調者。材料：當歸20克，生薑30克，羊肉500克。做法：羊肉剔去筋膜，放入開水鍋中略燙，除去血水後撈出，切片。當歸、生薑、羊肉放入砂鍋中，加入清水、黃酒，旺火燒沸後撇去浮沫，再改用小火燉至羊肉熟爛即可加入食鹽等調味品食用。

另一個我們常接觸到的藥食同源的中藥，肉桂。肉桂香辣氣厚，是廚房中的一種常用調味料，炒菜時稍加少許，能使菜餚香味四溢，促進食慾。中醫認為，肉桂歸腎、脾、心、肝經。有補火助陽，引火歸元，散寒止痛，溫通經脈的功效，可治療因寒邪內侵，或者是脾胃虛寒引起的脘腹冷痛。我們介紹一個以肉桂為主要食材的簡單香甜的肉桂奶茶做法。材料：鮮奶300毫升、紅茶包1袋、肉桂粉3g、砂糖10克做法：鮮奶加熱，沖泡茶包約2分鐘後取出茶包。加糖、肉桂粉拌勻。趁熱飲用。對於不喜歡喝茶的人可直接將鮮奶加熱，再加肉桂粉、砂糖拌勻後飲用。這道茶品可以溫脾散寒，而且口味香甜，特別適合有脾陽虛或者是虛寒性痛經的人群吃。

除了食療，如果有脾陽不足的腹滿、胸腹冷痛、洩瀉症狀，在醫生指導下可以服用一些中成藥理中丸，理是調理，中指中焦，即脾胃，理中丸由白朮、黨參、甘草、乾薑組成。乾薑是我們之前提到過的生薑幹品，可溫中祛寒，振奮脾陽，人參、白朮益氣健脾，甘草益氣。理中丸是源於《傷寒論》的傳統名方，藥物組成簡單，且有補益的作用，可溫中散寒，健胃和胃。

自我按摩也可以健脾溫陽。腹部常用的穴位中脘穴，有健脾和胃、培補元氣的作用，對於包括脾陽虛在內的脾胃疾患可以進行按揉或者艾灸，它也是針灸或埋線減肥的常用穴位。中脘穴，在上腹部，臍中上4寸，前正中線上，位於胸劍結合和肚臍的中點，簡易取穴將手掌平放於肚臍上方，小指緊貼肚臍，拇指和前正中線相交之處。它透過調節脾胃升降的功能來疏調中焦氣機，故可益氣和中，健脾養胃，灸之則可暖脾逐邪，溫通腑氣。氣海穴。具有補益和強壯作用，可調理脾胃功能，補益元氣。氣海位於臍中下1。5寸，為元氣之海，故名氣海。簡單取穴法為肚臍下兩指，與前正中線交點處。主治腹痛，洩瀉，月經不調，痛經，崩漏，帶下，遺精，陽痿，遺尿等。關元穴為任脈腧穴，在下腹部，臍中下3寸，簡易取穴為肚臍下四指，與前正中線交點處丹田，丹字意為“藥之精華”，田字意為“耕作之所出”，故丹田於人體，即為修煉元氣之所。有補腎培元、溫陽健脾的作用。對於元氣不足所致的消化、生殖、泌尿系統病症皆有治療作用。這些穴位都可以用手指點按或揉按，每次5分鐘，力度以有輕微酸脹感為度。

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