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今天

吃對脂肪，減脂更快

減脂並不是減健康

大多數人認為，自己變胖的原因，是因為攝入脂肪太多。就完全拒絕攝入脂肪，例如生活中很多女孩會害怕吃油炒的食物導致發胖之類的，長期以全麥麵包或者燕麥就當一頓飯，長期不攝入油脂，會導致身體營養不良、水腫、目光暗淡等症狀，長期不吃油的人肌膚黯淡無光，容易長皺紋，體內相關器官組織的韌帶功能減弱，在日常的生活中經不起衝擊。

其實，即使你吃的是水果，如果吃多了，要胖還是會胖！

適度攝入脂肪，其實對減脂更有幫助

適量攝入脂肪對人有重要的生理作用

生物體內儲存能量的物質並供給能量 1克脂肪在體內分解成二氧化碳和水併產生38KJ（9Kcal）能量，比1克蛋白質或1克碳水化合物高一倍多。

構成一些重要生理物質，脂肪是生命的物質基礎 是人體內的三大組成部分（蛋白質、脂肪、碳水化合物）之一。 磷脂、糖脂和膽固醇構成細胞膜的類脂層，膽固醇又是合成膽汁酸、維生素D3和類固醇激素的原料。

維持體溫和保護內臟、緩衝外界壓力 皮下脂肪可防止體溫過多向外散失，減少身體熱量散失， 維持體溫恆定。也可阻止外界熱能傳導到體內，有維持正常體溫的作用。內臟器官周圍的脂肪墊有緩衝外力衝擊保護內臟的作用。減少內部器官之間的摩擦 。

提供必需脂肪酸。

脂溶性維生素的重要來源 魚肝油和奶油富含維生素A、D，許多植物油富含維生素E。脂肪還能促進這些脂溶性維生素的吸收。

增加飽腹感 脂肪在胃腸道內停留時間長，所以有增加飽腹感的作用。

一件神奇的事—— 脂肪還能幫我們減脂

例如是中鏈甘油三酯，也就是健身人群常說的MCT，天然存在於棕櫚仁油、椰子油等食品和母乳中，它已經被廣泛應用於健身人士的生酮食品、術後恢復飲食產品等等，在醫學研究上，MCT 已經被證實能夠 幫助減肥，此外還有 強化大腦、抗疲勞、改善胰島素敏感性 等作用。

MCT減脂功效顯著證書

要介紹 MCT，我們得先從脂肪酸的分類說起。根據碳原子數，脂肪酸被分成短鏈脂肪酸、中鏈脂肪酸（也就是 MCT）和長鏈脂肪酸

短鏈脂肪酸（SCFA）：含 2-5 個碳原子，因為結構小，所以吸收特別快，但不能給人體 提供能量。

長鏈脂肪酸（LCT）：含 13-22 個碳原子，我們平常吃到的油脂，包括橄欖油、豬油等動植物類油脂，幾乎都屬於長鏈脂肪酸。

中鏈脂肪酸（MCT）有 6-12 個碳原子，它同樣可以為人體供能，但相較於長鏈脂肪酸，MCT 的優勢在於 走捷徑——它可以不經過淋巴系統，就被肝臟快速代謝成 酮體，給身體供給能量，這個過程只需要 30 分鐘。

MCT和LCT的對比

MCT的四大特點

迅速供能

易吸收

不堆積脂肪

保持身材

這麼看來，MCT確實很不錯，但平常我們能夠攝入的MCT

究竟有什麼食物？

一般來說，市面上能夠購買的，一般都是純mct油，MCT防彈咖啡等等，純MCT口感不太好不說，放入的量也不好控制。如果有一種含有MCT的烹飪油，在平時做菜的時候，就能非常科學地攝入MCT成分，那就太棒了！

由福匯食品和國家糧科院共同研發的“烹趣”就是這樣一款科學配比MCT的好油

清爽不油膩，色澤清亮、香味濃郁

周拋型小瓶裝，獨創330m

輕巧便攜，提倡周拋式用油

保持健康新鮮

蘊含多種營養成分

營養價值高於橄欖油和山茶油

鎖鮮技術 完全抗氧化

3種烹飪方式針對性更強

營養和口感更佳

蒸煮油

煎炒油

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總有一款是你最愛！