隨著生活水平的提高,我們的飲食也越來越多樣化了,但是大腸癌的發病率卻明顯的提高了。這是因為大腸癌與我們的飲食習慣密切相關,這幾種食物是誘發腸癌的“兇手”,建議大家少吃
1、放油過多,很多人喜歡做菜的時候放很多的油,過油的食物會增大胃腸道的負擔,刺激膽汁的分泌,導致大腸中的膽汁酸濃度升高,腸道中的厭氧菌數量也會增加,產生有害物質,誘發細胞癌變。
2、紅肉,紅肉是指哺乳動物的肉,紅肉中含有豐富的蛋白質、脂肪,而人體一旦攝入過多,就會影響腸道中大腸菌群的平衡,導致有害菌增殖,刺激腸粘膜,增大患癌機率。
3、燒烤、醃製的肉類,肉類中動物的脂肪、蛋白質等在煎烤的過程中會產生致癌物雜環胺,它能刺激胃腸細胞,誘發細胞發生變異而導致癌症的產生