中國的制瓷史已經有數千年，而歷史的變遷和時代的發展，讓人們對陶瓷品質的要求變得更高，更多人開始追逐古樸。而柴燒建盞又是一個符合這樣審美標準的瓷器，但你真的瞭解柴燒建盞嗎？

何為柴燒？

建盞柴燒是一種宋代的古老燒製方法，燒製時用匣缽覆蓋建盞，以木柴作為主要燃料，匣缽將木灰與火分離，避免直接接觸，使建盞的釉面完好無損。

龍窯自然通風，窯內火焰與窯底平行流動。這種窯建在山坡上，火焰抽力大，升溫快，降溫快；能快速燃燒，保持還原焰。按照古法在高溫龍窯裡用柴火燒製三天三夜，最後才有可能成為優秀作品，成品率只有萬分之幾。

柴窯燒製，釉面更加光滑，斑紋完全來自窯內火候，土胎，草木灰的融合，燒製工藝過程留下的火痕，也是人工難以構成的玄妙之處。一把泥土鳳凰涅槃，就像人生的酸甜苦辣，歷經千錘百煉，方成大器。

柴燒盞的特點有哪些？

柴燒建盞雖沒有電燒表面的華麗，但在柴燒盞微妙豐富的內在美，有一種古樸文化韻味，品茗時也別有神韻。

柴燒在燒成過程中，需要不斷新增柴火，導致溫度上升下降，氣泡大小不同，有一定的等級感。在日常飲茶中，柴燒建盞比別的茶碗更加厚朴。而且，柴燒盞因為用富含油脂的松木燒製，所以自然細膩，不幹澀、不呆板。

柴燒盞的價格為什麼更貴？

建盞成品率，別說是柴燒，就算電燒成品也非常少。柴窯燒成很難控制恆溫，完全採用木柴加熱，因此窯爐燒成時間長，還原焰時間長，溫度不易控制。

柴燒需要大量的木材，從目前的情況來看，現在松林資源有限，柴木燃燒時形成的釉色，珍貴自然，不含任何化學顏料，大約7噸松木才能燒出一窯。因為溫度極難控制，每窯產量極低，所以極其稀有珍貴。

怎麼辨別是否為柴燒？

燒柴盞要不斷添柴，窯內溫度不易恆溫控制。燒製溫差大，各種高低溫釉顏色難以控制，建盞釉面會有深淺不一的效果。

柴燒建盞受到了匣缽的束縛，釉色不會鮮豔奪目，盞壁會有一定的層次感，釉面則顯得厚重、溫潤，盞內的氣孔也會比別的窯爐燒製的要多。

不要被豔麗的斑紋所迷惑

有人覺得，那些色彩豐富、光彩奪目的茶盞便宜多了。其實這個看法是有誤區的，建盞不僅是文化傳承，更是古法技藝的延續。建盞，並不是複製品，而是一件藝術品。

每隻建盞都是獨一無二，自然天成，完全突破了過去對陶瓷的審美，作品是展現歸於本原之美，是簡潔典雅的藝術品。因此購買建盞時一定要謹慎，千萬不要被迷惑。