By 海氏烘焙屋

用料

西紅柿 5個

洋蔥 1/4個

大蒜 幾瓣

隔夜米飯 適量

香腸 半根

鹽、黑胡椒、芝士碎、番茄醬、生抽 適量

做法步驟

1、1、將西紅柿切成平頭後，用小勺挖去內部果肉形成一個番茄碗備用，番茄肉切碎備用。

2、2、將大蒜和洋蔥切碎，香腸切丁備用。

3、3、熱鍋倒入適量食用油之後，倒入大蒜和洋蔥炒香後倒入香腸炒香。

4、4、將準備好的番茄肉倒入炒至軟爛，加入一勺番茄醬，一小勺鹽，適量黑胡椒，生抽翻炒均勻。

5、5、將炒好的食材裝入番茄碗中，中間一層放入適量芝士碎，表面可以放上幾片培根撒上適量黑胡椒，放入預熱好的烤箱中上火200度下火180度，烤約6分鐘左右，轉上火180度下火160度8-10分鐘左右，出爐即可。

6、6、開吃~

西紅柿的營養功效

1。減緩色斑延緩衰老：番茄紅素不僅僅是當今工業上重要的天然食品著色劑，更為重要的是它是很強的抗氧化劑。補充番茄紅素，抵抗衰老，增強免疫系統，減少疾病的發生。番茄紅素還能降低眼睛黃斑的退化、減少色斑沉著。故番茄擁有“長壽果”之美譽。

2。抗癌：研究表明，番茄紅素能夠有效預防前列腺癌、消化道癌、肝癌、肺癌、乳腺癌、膀胱癌、子宮癌、面板癌等。

3。可降脂降壓：降低血壓經常發生牙齦出血或皮下出血的患者，吃番茄有助於改善症狀。

4。防止血栓的發生：患冠心病及中風的病人每天適量飲用番茄汁有益於病的康復。

5。健胃消食：有助消化、潤腸通便作用，可防治便秘。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜尋“豆果”可以直接檢視我的菜譜！

喜歡這個食譜記得收藏、關注哦！歡迎在下方留言分享您對這道美食的建議。