每年春節期間是酒水銷量較好的時期，很多銷售人員也摩拳擦掌，打算在此階段擴大銷售量。於是為了增加銷量，便於宣傳和說服消費者，人為地為葡萄酒安上了一些

“概念”噱頭，今天說的這些估計你在選葡萄酒時也一定遇到過。

“老藤”有沒有聽說過？買過葡萄酒的人對這個詞不陌生吧？很多銷售在介紹時會著重為你講解老藤葡萄樹稀有，根系發達，能輸送充足的水分和養分，單寧結構比較飽滿，陳年潛力大。但是關於老藤的定義，在世界上並沒有一個統一且明確的說法。

法國的葡萄樹一般三十年就會徹底換一茬，這樣看來不具備老藤的標準。所以對於這樣的人為安上去的

“概念”，我們在選購時還是不要太在意為好。

另外一個詞是

“橡木桶”，葡萄酒一定是橡木桶儲存才好嗎？舊世界的葡萄酒由於歷史悠久，釀酒技術傳承了古法釀藝，儲存酒體仍然堅持了一貫的橡木桶。但是橡木桶使用是非常有講究的，與周圍存酒的環境，溫度，溼度等都有關係，單單使用橡木桶並不能說明一款葡萄酒就是好酒。

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新世界葡萄酒許多並沒有使用橡木桶，而是不鏽鋼酒罐儲存，一樣產生了非常好的品質，與橡木桶儲存的並無多少差別。所以我們在選酒時，不要被這些迷惑，而是真正親口品嚐後才會知道一款酒到底合不合自己的口味。

在此，還要提一個

“

AOP

等級”它被定義為法國葡萄酒等級中最高一級。有人會認為這一定是最地道的好酒了，可是嘗過之後很多人並非喜歡。它真的就比幾十元一瓶的國產葡萄酒會好很多嗎？

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答案是未必，對於不太會喝葡萄酒的人來說，等級的概念很模糊。外國人評判葡萄酒的標準與我們不同，因為飲食習慣本就不一樣。所以對葡萄酒的層次、風味、氣韻、後味的感覺都有著很大的差別，評判結果自然不一樣。

儘量不要被等級迷惑，一些等級高的葡萄酒國人品過之後感覺酸澀，難以下嚥，反而不如幾十元的國產葡萄酒喝著順滑甘柔，酸甜適口。所以選酒真的不能看表面，更不能被一些認為設定的

“概念”迷惑，只有自己親口品飲才是最正確的做法。

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