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春節聚餐少不了喝酒,這幾款好喝不貴的平民醬香白酒,都是優質純糧酒

最近有很多朋友都在問,為什麼這兩年的白酒這麼貴?尤其是醬香型白酒,隨著茅臺的火爆,醬酒從原本的平價小眾品類變成了全民追捧的高階酒,價格更是一路上漲,難道就沒有好喝不貴,適合平民老百姓喝的好醬酒了麼?

當然是有的,筆者今天就來說說,市面上有哪些行家公認、好喝不貴的好酒。

不過在這之前,咱們也要知道醬香酒為什麼價格會更貴?

醬香白酒“一分價錢,一分貨”

首先,咱們得醬香型白酒的釀造工藝為12987大麴工藝,從製作酒麴,到開始下沙釀造,到最終經過反覆的蒸煮發酵後取出原漿基酒,這個制酒的過程需要一年多點的時間,其中步驟多達165個,在目前的主流香型酒中是最複雜的。更何況原漿酒還需要在酒窖中放個3年以上才能完成基本的老熟,這個工藝成本和時間成本就不低了。

所以,如果想要喝真正高品質的坤沙醬酒,那價格基本都得在百元以上的,一分價錢一分貨。便宜的醬香其實也有,但肯定不會是坤沙工藝,多數都是翻沙、碎沙這類。

好喝不貴的平民醬香白酒有哪些?

好喝不貴的醬酒其實也不少,並不見得非要喝飛天茅臺這類高階酒,貴州和四川都是白酒大省,醬酒品牌也不少,尤其是貴州更是中國醬酒的發源之地。

筆者也不多說,推薦3款好喝不貴的高性價比坤沙醬酒給各位,大家不妨試試看。

1、坤醬臺酒

這款酒值得各位一試,因為是原茅臺酒廠的釀造專家、高階工程師範應華老師設計並釀造而出的,範老師對於醬酒的品質要求極高,釀造過程完全對標茅臺酒廠。

原料採用仁懷當地的紅纓子,並且按照12987工藝經過反覆發酵而成,其酒體是由7年基酒勾調老酒,是純坤沙老酒勾調而成,酒體年份高了,喝起來就不會辛辣。入口醬香爆香,而後豐富的風味散開在口中,後味帶點微苦而後反甘,越喝越香醇、甜潤。

2、賴茅傳承

這款其實屬於是中端價位的酒了,但是價效比高,且口碑又好,所以也推薦給各位。賴茅是茅臺旗下的一個品牌,茅系醬香的表達是很舒適的,但是又減弱了一些醬香的濃豔,將整體的口感調整的更加柔和了。

傳承是賴茅的中端價位爆品,在招待、宴請場合很常見,而且適口性高,又有突出的醬香風味,銷量也是非常好。

3、郎酒紅花郎10

郎酒在川渝地區銷量口碑不輸茅臺,其風味有自己的特點,不會像貴州的醬香酒那麼苦、厚,因為四川這邊濃香酒多,所以郎酒也帶著點濃香的甜潤豐滿。

紅花郎10是郎酒的入門級別酒,坤沙基酒勾調10年老酒,口感醇香,醬香淡雅,喝到嘴裡酸香停留很久略微帶澀,很快散去後只留焦香和甘甜味。

這3款都是筆者喝過並且覺得不錯的好酒,各位不妨試試看。

適合咱們老百姓喝的平價醬香好酒其實還有不少,比如貴州的金沙、習酒,廣西的丹泉,湖南的武陵酒,也都有不錯的產品。醬香酒的風味很受環境氣候的影響,所以各個地方的特色也不同,各位不妨多品鑑嘗試。

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