大家好！

關於餛飩的名字，每個地方的叫法不同，有的叫雲吞，有的叫抄手，有的叫扁食。

這是一道皮薄，餡少的美食，做法簡單，吃起來暖心又暖胃。

大朋友，小朋友都喜愛的美食，小小的餛飩，煮熟後半透明的狀態，很怕多煮一秒，就會煮爛，很嬌小，小氣的樣子。

煮上一把火，煮熟即可，看上去完整無缺，柔軟爽滑，一碗熱氣騰騰的餛飩，飄著一股清香，帶著蒸汽，瞬間身上的寒冷少了一半。

學會愛自己，首先照顧好自己的胃，給家人煮一碗簡單的餛飩，簡直太舒服了。

選材：新鮮的豬肉（肥瘦各一半），配菜：圓白菜半顆，蔥，姜，蒜

調料：香油幾克，少許耗油，鹽，雞精，生抽，花椒麵或十三香

第一步，把圓白菜洗乾淨，瀝乾水分，切細，備用。

第二步，豬肉洗乾淨，先切片，在剁成肉末，根據自己的口感決定粗細，加入姜和蒜，一起剁細。

第三步，把蔥洗 乾淨，切細。

第四步，準備一個容器，放入剁好的肉末，切細的蔥，放上備好的調料，

第五步，把肉餡，順時針方向，攪拌均勻，鹹蛋合適，根據自己的口感調味即可。

第六步，根據自己的喜歡，動手包餛飩，可以是三角形，也可以是糖果形等等。

最後一步，熬上一碗香噴噴的辣椒油，鍋裡水燒開，下入包好的餛飩，煮上幾分鐘，出鍋淋上一勺辣椒油，配上一點青菜，味道好極了。

用心做美食，好好愛自己，愛家人。

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