孩子上學需要用腦，尤其是早餐馬虎不得，營養必須要跟上，然而大人都需要工作，精力達不到，立秋之後早上涼颼颼的，都想吃點暖乎乎的食物，今天就用核桃仁和花生米和大家分享一個美味又營養的早餐。做一次半個月都不用早起，大人孩子都喜歡，對身體特別好，一起來看看吧

核桃仁中含有不飽和脂肪酸的含量非常高，大概在90%以上，有明顯的抗衰老作用，對大腦細胞也具有明顯的作用，有營養腦細胞的作用，花生中的鋅和卵磷脂含量豐富，鋅可以促進大腦發育，有增強大腦記憶的功能，對於中老年人也有延緩記憶力減退的作用。所以兩者搭配起來營養特別豐富，對大腦發育有很大的幫助，趕緊給孩子安排起來吧。

核桃花生芝麻糊

食材

：核桃、花生、黑白芝麻，糯米粉

做法

：

1、準備適量的核桃仁和花生米，清洗乾淨。

2、控幹水分放入炒鍋中，先開中火，把表面的水分炒幹，然後再轉小火慢慢

的

炒，不要炒糊了，炒至花生米用手輕輕一搓，外皮很容易就掉下來了，並且裡面是這種微黃色就可以了。

3、準備黑白芝麻，清洗乾淨。

4、控幹水分放入炒鍋裡，用中火炒幹芝麻裡邊兒的水分，全程用小火慢慢地炒，防止炒糊，如果炒糊了，芝麻就會發苦，就不好吃了。盛出來放入盤中放涼備用。

6、再準備一碗糯米粉放入鍋中，全程開中小火慢炒，大約六分鐘左右。炒至糯米粉成為黃色就可以了，盛出來放入盤中備用。

7、核桃仁和花生米晾涼，把外皮搓下來，這樣吃起來口感更好一些。搓好之後放給它過濾一下。

8、把花生，核桃仁，黑白芝麻放進料理機打碎，一次打不完的話，我們可以多打幾次。

9、打好後放到密封罐裡面儲存起來，隨吃隨取，也是非常的方便。自己做

的

不含任何新增劑，營養又健康。

10、想吃的時候取出來幾勺，放入碗中，喜歡吃甜一點的可以加一勺白糖來調味，倒入開水，邊倒邊攪拌，攪拌均勻就可以了，真的是太香了。

這樣做一次半個月不用早起，裡面有核桃，花生，芝麻，營養也是特別豐富，健腦益智，補鐵補鈣，尤其是孩子要多吃一些，對身體特別好，天氣轉涼了，早餐來上這麼一碗熱乎乎的核桃花生芝麻糊，暖心又暖胃，一整天全身都暖乎乎的。

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