每年的315，都是製假售假和一些不按照食品安全衛生生產的企業的噩夢，如果被315晚會曝光出有質量問題，以及存在著食品安全衛生方面的問題，那麼這些企業在很長一段時間內都將寸步難行。

今年315晚會曝光出存在食品安全衛生隱患的食品主要有以下三種：

1.“老壇酸菜

”

湖南的插旗菜業是國內一家非常大的酸菜生產加工企業，它生產的酸菜是國內泡麵巨頭康師傅的主要供應商，以及一些酸菜魚和酸菜粉的供應商。

照理來講這樣的企業應該資金雄厚，也會更加重視食品安全衛生生產，為自己的企業能夠良好的發展夯實基礎。

但是被315曝光出來的這家酸菜企業，就是用土坑在地頭醃製，並且工人就腳踩上面，而且叼著煙的工人把菸灰就彈在上面，要知道這些酸菜做成酸菜料包時未必會再次清洗，這骯髒的酸菜看了就令人反胃。

最可氣的就是這家酸菜企業，也有老壇醃製的酸菜，這是專門用來出口所用的，就這對國內和國外的雙標，這樣的企業生產的酸菜誰還敢吃？

估計今後很長一段時間，我是不會再吃老壇酸菜牛肉麵和酸菜魚了，這個插旗菜業也以一己之力掀翻了國內紅火的老壇酸菜產業。

2、雙匯火腿腸

雙匯火腿腸在我的印象當中已經不是第一次出現問題，記得以前就有過關於其火腿腸不衛生的報道。

今年的315晚會報道出的雙匯火腿腸，主要是工人的工作服散發著惡臭，以及丟在地上的豬肉撿起來不加清洗就直接使用，還有就是進入生產車間後各種消毒防範不過關。

不過火腿腸我身邊很多人早就不吃了，因為火腿腸除了大家認為不衛生外，主要是裡面含有新增劑過多，以及也不是純肉動物，還添加了過多的澱粉，這樣的火腿腸一般都是買來喂小區裡流浪貓狗的，屬於本來就沒有多少人吃的東西。

3、摻雜了木薯澱粉的粉條

木薯被稱為“澱粉之王”，其實木薯澱粉本身沒有問題，但是錯就錯在河南禹州的粉條加工企業，他們用木薯澱粉製作的粉條冒充紅薯粉條和山藥粉條，這明顯是在製假售假。

除了用木薯澱粉冒充製作紅薯粉條和山藥粉條外，加工和製作粉條的環境也是髒亂差，土地上面掛著從冷庫裡出來準備晾曬的粉條，這樣的環境生產出的粉條，估計很多人都會不在敢碰粉條這一傳統食物。

不過粉條的負面新聞並不是今年才傳出來的，加上現在新鮮的蔬菜一年四季都能滿足供應，因此粉條本來就越來越淡出人們的餐桌，經過這事以後，估計以後市場上的散裝粉條也沒有幾個人敢吃了。

結語：

食品安全衛生生產是任何食品加工企業和從業者都不能碰觸的高壓線，如果違犯以後被曝光出來，那麼也就意味這樣的企業基本會被消費者所拋棄，所以要想幹好食品加工生意，那麼就要時刻謹記食品安全衛生這根紅線不能碰。