咱們今天中午吃熱乎的蘿蔔餡包子，軟軟嫩嫩的，麵皮也喧騰著，我們家老人最愛吃的素餡大包子，回去也做給你家人吃，一定會博得大家的喜歡的。一定要趁熱吃，簡單、隨意、好吃，就是家的味道。

首先食材準備：

主要食材：300克麵粉，3克酵母，3克糖，170克溫水，白蘿蔔，綠蘿蔔各1根，粉條一把，蝦皮1小把。

主要調料：鹽，雞精，五香粉，生抽，老抽，香油，蠔油，食用油。

第一步：把準備好的300克麵粉，3克酵母，3克糖，170克溫水，都倒入大盆中，拌成絮狀。

第二步：把碗中的面絮揉成麵糰，醒發至兩倍大。

第三步：調餡。這個餡兒也特別簡單，準備好的白蘿蔔、綠蘿蔔切絲，放入盆中。

第四步：把蘿蔔絲開水下鍋焯水一分鐘，撈出過涼水晾乾水分切斷。

第五步：加入提前泡好的粉條，蔥末，蝦皮、鹽，雞精，五香粉，生抽，老抽，香油、蠔油，最後加入食用油。（粉條還是選手工製作的好，拒絕假粉條。）

5斤純山東特產農家粉條手工乾貨地瓜紅苕火鍋山芋細粉絲正宗紅薯

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第六步：調好的包子餡攪拌均勻，餡兒就調好了。

第七步：醒好的面揉麵排氣，搓長條，切成等量的面劑。

第八步：擀成皮，放上餡，按自己的手法包起來。

第九步：全部包好後，擺入蒸屜，蓋上蓋子醒發十分鐘水開計時，蒸十五分鐘，燜三分鐘出鍋。

看我這鍋大包子蒸得，白白胖胖，特別好吃，

喜歡的就做起來吧。感謝大家的閱讀，今天的分享就到這裡了，如果看一遍沒有學會就收藏起來，不然你想吃的時候就找不到我啦，喜歡的老鐵就幫忙點一個贊支援一下，大家有什麼想做的才菜歡迎在下方留言，我做給你呀！