大家好，歡迎您觀看本期文章，本期小編給大家分享一道硬菜，絕對是男人的最愛！

話不多說，下面開始分享，炸三樣，大家吃過沒？

炸三樣怎麼做最好吃，肯定是一鍋出的。炸三樣最好吃，沙肝，腰子，雞冠油。咱們今天就做這個玩意兒。

首先咱們把雞冠油上面這個淋巴，給它剪掉。因為這個玩意兒是豬的免疫系統，沒啥營養，而且還非常容易有細菌，收拾乾淨以後，咱們給它平鋪到案板上，再給它改刀切成大塊兒。這個玩意兒炸完以後會縮縮，所以咱們切的稍微大一點。接著咱們把這個沙肝給它打斜切成條，像這樣式兒的。

咱們把腰子給它從中間片開剃去腰騷之後，改刀也切成條。去腰騷的時候，大家夥兒手穩點，別把腰子給它去沒了。

它改好刀的沙肝兒和腰子可以裝到一起，因為他們一會兒可以一起下鍋，接著咱們起鍋點火開幹，把鍋刷乾淨，咱們向鍋中加入一勺清水。做這個玩意，咱們得用它自身的油，不能往前加其他的油。之後把煎好的雞冠油給它下入鍋中，咱們慢慢的給它靠一靠。做這個玩意兒，咱們整個過程中持續開中火，時不時的給它撅辜撅箍，讓它受熱均。

你就行，慢慢的它會滲出油脂，咱們等到它滲出油，像這樣式兒的時候，把這個腰子和沙幹給它下入鍋中，一起靠一靠。咱們在鍋中時不時的給它撅辜撅箍，讓它受熱均勻，一直給它靠到像這樣式的時候，咱們注意，這塊有一個小重點，咱們先把過冬的東西給它搭出去之後，再給它關火。千萬別先關火後搭東西，因為先關火再往出搭。

它好不容易靠住的油脂容易再侵回去，那樣吃的非常逆。打好這三樣，咱們先放在一邊控控油鍋中的豬大油，咱們給它打一打渣子之後，裝入盆中，這個玩意兒炒菜燉菜，還是說做糕點烘焙，還有面點什麼的都非常好用。而且這個玩意兒小孩吃還有潤腸作用。做完這個玩意兒以後，咱們不光得到一盆豬大油和一份炸三樣，咱們還得到一把養的非常好的鐵鍋，養鍋也不是一朝一夕的事兒。咱們這個鍋以後多沾油，少沾水，儘可能的別拿洗潔精刷這樣式的。咱們家中這個鐵鍋才會越用越好用。

好的，看到這兒，一份炸三樣和烤大油養鍋的教程製作完成。咱們這個時候夾一塊兒配點兒椒鹽，整上一口這小味那是相當的哇塞。