來到昆明就一定要品嚐一下，當地的一些特色小吃，雖說小店鋪開設的位置不是很好，但是味道卻是相當美味的，俘獲了不少食客們的內心。昆明的這家名為“李記 河口老字號越南小卷粉”的店內，主打的就是卷粉，這是一種越南小吃，小店在當地也十分的深受認可，味道也相當的正宗，所以說來到門口也都能看到有著長隊，想要吃的話，就一定要提前的預約才可以。

小卷粉給人的第一印象就是與廣東的腸粉很相似，都是用米漿當成是外皮來製作的，現蒸先現吃，唯一不同的就是餡料不同。店內有著三種口味，木耳、香菇的是12元一份，蔥肉的要13元一份。蔥肉米飯就算是空口吃也都很好吃，米皮的部分十分的軟糯，十分的Q彈，裡面就是蔥香的味道，肉的顆粒感很是分明，總體來講，還是很好吃的。

搭配上調料來吃，味道瞬間就提升了一個層次，酸酸辣辣的口感很刺激人們的味蕾。裡面有著小米辣椒的辣味，但是味道卻不是很濃烈，卻是非常明顯的青檸的酸味，很特別，很是開胃。搭配上醬汁後，更為完美了一些。吃起來很是解膩，酸味很明顯。不管是否有胃口，吃上一口就能胃口大開，都能被征服住。

木耳腸粉有著木耳脆脆的口感，肉的顆粒感沒有那麼的明顯，但是木耳的那種脆嫩的感覺，可以很明顯的體現出來。香菇味道的吃起來也很不錯，有著濃烈的香菇味道，三個口感對比來講，香菇的要遜色一些，只是簡單的香菇的味道，沒有其他的獨特口感，肉的味道要淡一些。如果一個人前去打卡的話，就可以購買店內的拼盤套餐，三種口味都能吃到。

小店以前是在街邊的小推車，但是後期憑藉賣卷粉賺到了錢，如今已經有著兩家門面，可見生意多麼的火爆。就靠著一條條卷出來的食物，打拼出了一番事業。別看卷粉的個頭小，但是吃起來卻可以達到很高的飽腹感。在店內吃了卷粉之後，搭配上木瓜冰粉，就更為適合一些，吃起來很是涼爽，很適合夏天去吃。冰粉之中加入了芝麻粒，塊狀的木瓜水很有質感，吃起來有點彈牙，搭配上玫瑰熬製出來的涼湯，更是昆明當地人解暑的利器。

這種卷粉與廣東的腸粉區別還是很大的，廣式腸粉的粉皮部分存在感很足，但是這種卷粉吃起來就是餡料的味道更為濃郁一些。表皮只是起到了一種軟糯糯的口感。蔥肉餡主要吃的就是肉的質感與蔥花的那種香味。木耳主要的就是豐富的口感，層次感比較明顯。香菇餡料的吃的就是香菇的氣質了，對於喜歡吃香菇的人來講，會認為香菇也一樣很是好吃。總體來講，吃上一份三拼卷粉，搭配上木瓜水，兩種食物搭配到一起，就是夏天的味道，不僅滿足了我們的口感，價格也都很是親民。