當夜晚的風也開始變得柔和，

夏天，就這樣悄悄地到來了。

我們那些關於夏天的儀式感，

就顯得更加鄭重了。

夏天都藏在哪裡呢？

是

挖起一勺的西瓜瓤，

還是

吮指狂掠的小龍蝦。

有些食物，

一入夏就彷彿打開了記憶的閘門，

不需回想，

就已經讓人瘋狂想念。

跨越地域的阻隔，

衝破飲食習慣的壁壘，

不動聲色地席捲了全國各地的夏天，

這就是關於小龍蝦和西瓜的特殊魅力。

西瓜、啤酒，小龍蝦，三五知己，

理想中夏天夜裡應該有的樣子。

很多地方也都有自己特色口味的小龍蝦。

那麼不同地區，

有什麼不一樣的小龍蝦吃法呢？

浙江 | 清蒸小龍蝦

正如海邊人以往的習慣一樣，因為地理條件的優勢，浙江人更喜歡品嚐食材的原汁原味，因此通常以蒸、煮為主。

經過清蒸的小龍蝦，剝殼後蘸上少許醬油醋汁，或者撒上少許檸檬，鮮甜味美。

閩南 | 冰鎮小龍蝦

越往南，口味越是清淡。炎熱的閩南地區，冰鎮小龍蝦成為吃貨新寵。冰鎮小龍蝦咬下去第一口特別特別甜，蝦汁噴進嘴裡的感覺更是讓人著迷！外加上冰鎮的口感，脆嫩脆嫩的，這種口感簡直是味蕾的享受，夏天來一份冰鎮，簡直恰到好處~

武漢 | 油燜小龍蝦

別以為武漢只有鴨脖、熱乾麵好吃好嘛！作為長沙的近鄰，好吃的武漢伢對於小龍蝦的情感也是絲毫不遜色。

不管油燜還是香辣，不管是蒸還是烤，恨不能十八般兵器統統拿出來招呼，弄得夏天一到，街頭巷尾充滿了龍蝦的香味，饞蟲紛紛被勾出，引得食客們口水直流以表達江城人對於小龍蝦們的崇高敬意。

盱眙 | 十三香小龍蝦

盱眙小龍蝦個大肉彈名聲在外，十三香小龍蝦正是盱眙人的經典吃法。不過盱眙小龍蝦最大的特點是他們吃龍蝦用！盆！裝！的！龍蝦節期間，滿大街都是守著一盆盆龍蝦專心幹光的吃貨！

廣東 | 養生小龍蝦

廣東人是最注重養生的，所以發明出來的小龍蝦吃法，在體會小龍蝦鮮美的同時，還具有藥膳補身體的作用，實在是高明。

將小龍蝦洗淨，剪頭去爪、開背、抽蝦線後，鍋上火放油，加姜蔥蒜爆香。最重要的是配上獨門中草藥材，含有當歸、千里香、枸杞、紅棗、香茅草等，還有豬骨濃湯，大火燒開。

上海 | 小龍蝦生煎

魔都人愛吃生煎，同樣愛吃小龍蝦，於是索性把它們倆做了個組合，香辣的蝦肉被牢牢包裹在麵皮之中，一口咬下去就能吃到好幾個龍蝦，簡直爽到沒朋友！

看了這麼多不同地方的美食，有沒有戳中你的胃覺取向的呢？不急不急，接下來給大家送上嗨吃指南，讓你這個夏天盡情地大快朵頤！

綠力冬瓜茶

小龍蝦雖好，切莫多吃

想要嗨吃無憂

怎麼少得了綠力冬瓜茶呢

簡簡單單 清清爽爽

簡直就是夏天的

必備解膩神器

。

綠力冬瓜茶是來自臺灣的早古味道，這裡面有一個關於“阿嬤 ”的故事。臺灣的阿嬤都藏著厲害的功夫用看似平凡的食物製作出屬於家的日常味道。每個孩子都是喝著阿嬤的冬瓜茶長大的每一位阿嬤都有自己秘方冬瓜茶總是鄰居家阿嬤做的更香甜……

綠力把阿嬤的冬瓜茶延續下來以冬瓜和糖為原始食材，運用六道古法長時間熬煮成湯汁。用糖的溫熱、補中虛的功效來消解冬瓜的一絲寒涼解油去膩又不傷脾胃。

這個夏天，我先吃為敬！

西瓜+小龍蝦+綠力冬瓜茶

三五知己，歡聚一夏

再來四斤小龍蝦